中石化易捷发布全新品牌“易捷咖啡”，首店落户苏州，中国石化的加油站咖啡正式面市。“易捷咖啡”是中石化易捷集团基于新零售理念，推出的全新自有咖啡品牌。

咖啡是一种很受欢迎的饮品，不仅可以提神醒脑，还有丰富的口感和香气。很多人喜欢在家或者办公室自己制作咖啡，享受咖啡带来的乐趣。但是，要泡出一杯好咖啡，除了需要好的咖啡豆和水之外，还需要一台合适的咖啡机。不过咖啡机全自动好还是半自动好？咖啡机怎么操作呢？对于咖啡机许多人会有这样的疑虑，那么下面就一起来详细的了解一下咖啡机的相关知识吧！

雀巢（Nestlé）是全球最大的食品和饮料加工公司之一，成立于1866年，总部位于瑞士。雀巢的产品种类繁多，包括咖啡、巧克力、奶粉、冰淇淋、矿泉水、宠物食品等多个领域，其品牌在全世界范围内享有较高的知名度和美誉度。雀巢非常注重在当地开发农业原材料。在中国的运营同样采取了这一模式，如在黑龙江哈尔滨、山东莱西的奶区建设，以及以云南普洱为中心的咖啡种植项目，都获得了巨大的成功和高度的认可。

挂耳咖啡因冲泡时将咖啡包挂在杯子上而得名，是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，那么挂耳咖啡和速溶咖啡有什么不同？小编了解到，‌挂耳咖啡和速溶咖啡在制作工艺、口感、便捷性和价格等方面存在显著差异，选择哪种咖啡主要取决于个人口味和健康需求。

阿拉比卡咖啡豆是一种小粒咖啡豆，作为全球最受欢迎的咖啡豆，约占60%~70%，那么阿拉比卡豆好喝吗？阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量较低，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，带有清爽怡人的酸味，以及花香和果香，适合做黑咖啡和其他混合咖啡。

在全球咖啡市场中，罗布斯塔豆是仅次于阿拉比卡豆的存在，产量约占30%-40%，它的酸度较低，苦味较重，味道浓郁，不如轻盈的阿拉比卡豆受欢迎，那么罗布斯塔豆和阿拉比卡豆有哪些不同？小编提醒，它们在外观、口感、咖啡因含量和生长环境、用途等方面存在着明显的区别。

用咖啡豆制作的咖啡，之所以在全球都很受欢迎，是因为其独特的风味，那么咖啡豆的风味是由什么决定的？咖啡豆品种、处理方法、烘焙程度，甚至冲泡方式、水质都会带来不同风味，小编了解到，其中浅烘、中烘和深烘等八种不同烘焙程度，会直接改变咖啡豆的风味。

随着人们对咖啡的喜爱与日俱增，咖啡豆也进入了越来越多人的家中，那么咖啡豆怎样保存？为了确保咖啡豆的新鲜度和风味，小编建议‌避光保存、干燥保存、密封保存‌、低温保存，并且避免气味交叉，未开封的咖啡豆可以放进冰箱冷藏，开封后的咖啡豆则建议密封好常温放置。

挂耳咖啡以接近手冲咖啡的风味而备受欢迎，但要想泡得好喝，需要掌握一定的技巧，小编提醒，既不能一直泡着，也不能反复冲泡，那么如何冲泡挂耳咖啡？先将杯子用热水冲一下预热，再将咖啡包挂在杯子上，接着分两次注水，等待滴滤完成，最后取下咖啡包即可饮用。

挂耳咖啡属于咖啡种类之一，它的热量来源于咖啡包里的咖啡，如果是黑咖啡的话，热量可以忽略不计，只有2kcal/100ml左右，那么挂耳咖啡有什么优势和缺点？挂耳咖啡冲泡快捷、携带方便、口感丰富、能保持新鲜，但也有味道不够浓郁、不利于环保、有添加物等不足之处。

黑咖啡是直接萃取咖啡粉而成，而美式咖啡是由浓缩咖啡加水混和而成，两者由于原料做法不同，所以外观和口感也有差异，黑咖啡和黑巧克力一样，有减肥的功效，那么减肥吃黑巧克力还是喝黑咖啡？一般情况下，喝黑咖啡减肥的效果更好，因为黑巧克力的脂肪含量要高一些。

广东省节能减排标准化促进会批准发布《即饮咖啡类饮料产品碳中和评价技术规范》团体标准。该标准由康师傅饮品控股有限公司、江南大学、昆山亿政咖啡有限公司等单位共同起草，规定了基于自愿性碳减排项目的即饮咖啡类饮料产品碳中和评价原则 、碳排放量核算、碳减排量核证、碳中和判定、碳中和承诺与声明；适用于组织开展基于自愿性碳减排项目的即饮咖啡类饮料产品碳中和评价。

中国连锁经营协会、美团发布了2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单，榜单在经营消费大数据的基础上，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度进行综合评估。其中，休闲饮品品牌共有20个品牌入选。在2024中国休闲饮品加盟品牌排行榜中，蜜雪冰城排名最高，排名全国第1，其次是瑞幸咖啡，排名全国第2。以下小编整理了2024中国休闲饮品加盟品牌排行榜20强名单，对于奶茶加盟品牌哪个好这个问题，相信你看完心中自有答案。

继“酱香拿铁”大幅出圈后，贵州茅台与瑞幸咖啡再度推出延伸系列产品——“龙年酱香巧克力”。这是一款热巧克力饮品，里面有巧克力预调液和白酒风味厚奶，但不含咖啡。产品标示价为38元/杯，优惠价为18元/杯。从社交媒体和线下门店的销售情况来看，此次“龙年酱香巧克力”的热度有所下降。

很多人吃东西会在意酸碱性，那么大家知不知道外面喝的奶茶是酸性还是碱性的食物？咖啡是酸性还是碱性食物？奶茶的酸碱性是一个复杂的问题，取决于多种因素。通常来说，普通奶茶倾向于略显酸性或接近中性，但具体情况会因配方和制作方法的不同而异。而咖啡一般是酸性的。下面为大家详细介绍一下。

“iSEE食品创新力大奖”获奖名单公布，据悉，iSEE食品创新力大奖由Foodaily联合多家知名机构及平台发起，发现并表彰过去一年内中国食品饮料行业的创新先行者，为中国食品行业的创新发展凝聚力量，加速赋能。“iSEE食品创新力大奖”获奖名单分为综合创新奖（乳品、食品、饮料）、最佳单项奖、新锐创新力Top10、iSEE创新力百强榜单等几份名单，下面就为您介绍具体获奖名单。

据《华盛顿邮报》报道，星巴克正准备在2020年初与美国各地的优食(Uber Eats)合作，提供按需送货服务。

瑞幸咖啡股价创新高，瑞幸咖啡在华门店数量达到4910家，较星巴克同期门店多出600家。据了解，瑞幸咖啡的下一个目标是在2021年底再翻倍，开出1万家门店。