全球知名咖啡品牌星巴克“翻車”了！有媒體記者臥底調(diào)查無錫市兩家星巴克門店發(fā)現(xiàn)，在所謂的“金標準”下，一些門店的行為觸碰了食品安全的紅線。星巴克中國隨即在官方微博發(fā)布了致歉公告，表示感到震驚，并且已經(jīng)關停了涉事門店。
2021年12月13日，星巴克私換配料標簽并使用過期食材一事引發(fā)了大眾的熱議。據(jù)了解，有媒體記者臥底調(diào)查無錫市兩家星巴克門店時發(fā)現(xiàn)，在所謂的“金標準”下，一些門店的行為觸碰了食品安全的紅線。
比如在食材過期后并沒有報廢，而是繼續(xù)使用，并制作成多款暢銷飲品出售給顧客；主管、店員私自篡改食材的標簽，原本要過期的食材被人為地延長了保質(zhì)期，有些甚至被延后了整整一周。
除此之外，這些門店還會偷偷回收規(guī)定當天要報廢的糕點，第二天繼續(xù)上架售賣。不僅食材問題令人擔憂，星巴克門店還存在衛(wèi)生問題，店員會用吧臺的專用毛巾清理垃圾桶，毛巾經(jīng)過簡單清洗后，又被繼續(xù)拿去擦吧臺和咖啡機。
事情引發(fā)熱議之后，星巴克中國官方微博在2021年12月13日中午回應稱，對此深感震驚，已于第一時間關閉了這兩家門店，并立刻啟動深入調(diào)查，當天晚上也再度作出回應，表示確認違規(guī)行為存在，為此致歉，并第一時間采取了所有門店全面自查、組織重新培訓、增加內(nèi)部及第三方檢查頻率與范圍等措施。
2021年12月14日，央視網(wǎng)對星巴克事件作出了評論，稱星巴克方面的“震驚”未免讓人有些震驚。并指出“金標準”不該是標榜出來的，“嚴格執(zhí)行”不能流于形式，此類丑聞頻發(fā)不啻為對企業(yè)品牌力的損害與透支。再好的金字招牌，都經(jīng)不起這樣的“實力自毀”。
星巴克咖啡公司成立于1971年，是全球較大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。
自1999年進入中國以來，秉承“激發(fā)并孕育人文精神——每人、每杯、每個社區(qū)”的公司使命，星巴克始終致力于發(fā)展成為一家與眾不同的公司：在傳承經(jīng)典咖啡文化的同時，關愛我們的伙伴，為顧客提供超越期望的星巴克體驗，并為所在社區(qū)的繁榮做出自己的貢獻。目前，星巴克已經(jīng)在中國內(nèi)地200個城市開設了5100家門店，擁有近60000名星巴克伙伴。這一獨特優(yōu)勢使我們能夠在每一天，通過每一家星巴克門店，踐行我們的承諾。
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