作为我国传统八大菜系之一，鲁菜以咸鲜为主，讲究火候、刀工和调味，选材讲究，注重突出食材本味，追求“中和、养生”，菜品造型古朴，菜名稳实，菜品种类丰富，其中最经典的就是九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、四喜丸子、德州扒鸡、油爆双脆、一品豆腐、爆炒腰花、红烧大虾、奶汤蒲菜等。

鲁菜发源于山东，是山东省的代表菜系，涵盖胶东、济南、孔府三大分支，那么鲁菜有什么特点？鲁菜以咸鲜本味、火候技法、汤菜和海味艺术为核心，兼具地域多样性与文化底蕴，是北方菜的代表，也是中国家常菜的基础，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，黄河流域烹饪文化的代表。

泰山财经发布了泰山榜·2025山东上市公司300富榜单，上榜的300位山东企业家财富总额为4527.75亿元，他们的投资领域涵盖基础化工、机械设备、医药生物、汽车等30个行业。榜单显示，共有9位企业家的财富在百亿以上，其中包括歌尔股份姜滨家族、乖宝宠物秦华、中际旭创王伟修、华熙生...

青岛市民营经济发展局发布了“2024年度青岛市专精特新中小企业名单”，共848家企业被成功认定。其中，西海岸新区160家企业通过专精特新企业认定，占认定总数的18.8%，位居全市第一；其次胶州市132家、城阳区113家、即墨区78家、崂山区77家、高新区65家、平度市63家、莱西...