橄榄油如何选择好坏？选择橄榄油时，可以从产地、加工方式、酸度、色泽、气味以及品牌和价格等多个方面进行考量。在购买时，建议多做比较，综合判断，以选购到适合自己的优质橄榄油。

橄榄油是如何榨取的？橄榄油主要通过冷榨法榨取，即将橄榄果采摘、清洁后，通过机械压榨的方式直接榨取出油脂，全程不添加化学溶剂和添加剂，以最大程度保留橄榄的天然营养与风味。下面为大家进一步介绍橄榄油是怎么制作而成的。

橄榄油的热量很高吗?橄榄油热量较高，每100克橄榄油的热量大约在886至900大卡之间，且富含不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、多酚化合物以及钙、磷、铁、镁、维生素B族等多种营养成分。这些成分对人体健康有多种益处，如降低胆固醇、预防心脑血管疾病、保护皮肤等。那么减肥期间吃橄榄油会...

橄榄油是一种比较健康的食用油，一般保质期在18个月左右，开封后尽量在1-2个月内吃完，并要注意阴凉干燥避光保存。那么如何判断橄榄油坏了没？橄榄油应该是无色或淡黄色的透明油状液体，如果外观变混浊、变黏稠，或是有其他质地上的怪异改变，闻起来有酸味、腐臭味等不正常的味道，就不建议再使用...

橄榄油是一种健康食用油，橄榄油的名称按其等级由高至低可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、或普通初榨橄榄油、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。选购橄榄油要考虑橄榄油的‌等级选择、‌酸度、‌产地、‌配料表、‌包装、橄榄油‌品牌等，下面一起来看看食用橄榄油的质量等级标准...