以山楂为主料制作而成的山楂片，虽然味道偏酸，但它却属于碱性食物，这是因为它进入人体后，经过消化代谢的产物是碱性的，那么吃山楂片有什么好处？适量食用山楂片，可以开胃消食、降低血脂、活血化瘀、延缓衰老，但不宜空腹食用，同时孕妇、糖尿病患者尽量不要吃。

西梅干是一种营养丰富的果干，口感醇厚、酸甜可口。而且西梅干具有一定的通便作用，一般西梅干的吃法有直接食用、水浸泡、熬粥等，适量食用有助于促进肠胃蠕动。西梅干吃之前可以稍微冲洗一下，也可以不洗直接吃，下面一起来详细了解西梅干食用方法吧。

蜜枣是常见的蜜饯类食品，比新鲜大枣要耐存放一些，保质期短则两个月，长则一年，干蜜枣要比湿蜜枣保存时间长一些，但具体还要看保存方法，那么蜜枣怎样保存不会坏？小编了解到，保存蜜枣常温或放冰箱都可以，需要避光、密封、保持干燥，最好能够抽真空处理。

九制话梅是一种常见的蜜饯，原料本身酸中带甜，在制作过程中又使用了食盐和砂糖，所以味道酸甜，咸味突出，而其中的“九制”，指的是制作工序复杂，那么九制话梅干怎么制作？需要将黄梅进行盐渍、漂洗、晒制、浸渍、晒坯、喷油等，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

话梅是以黄梅为主要原料，洗净后用盐水浸泡，再漂洗晒干，然后用糖料腌制，最后烘干而成的蜜饯，那么吃话梅有什么好处？小编了解到，吃话梅可以健胃消食、生津止渴、缓解疲劳、敛肺止咳，但食用需要适量，而且糖尿病和肠胃不适的人尽量不要吃，以免加重病情。