稻米油是以稻米为原料制成的植物油，它具有清香味、色泽透明、不易氧化、酸价低等特点，被誉为“东方橄榄油”。米糠油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和植物固醇，对人体健康有益。然而，市面上的米糠油品质参差不齐，如何挑选到品质好的米糠油呢？可以查看稻米油的执行标准号、选品牌、查看生产日期...

精炼植物油是加工过的植物油的统称，也没有相应的工业标准。氢化植物油，是一种能产生大量反式脂肪酸的人工油脂，是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。氢化植物油和精炼植物油在定义、加工方法、用途和健康影响等方面都存在一些区别，下面一起来详细看看氢化植物油、精炼植物油和反式脂肪...

葵花籽油是一种健康的食用油，如果家里买了大桶油没吃完，要注意正确的保存方法。未开封的葵花籽油保质期一般为12个月到18个月，开封后的保质期会相应减少，建议在三个月内用完。葵花籽油保存要注意避光、低温、密封，另外，葵花籽油可以冷冻保存，但需要注意解冻后的质量检查。下面一起来详细了解...

玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。玉米油和花生油都是生活中常见的食用油，那么玉米油好还是花生油好？两者各有优势，适合不同的烹饪方式和人群，下面一起来详细看看玉米油和花生油区别在哪里吧。

大豆油是饮食中常用的油脂，根据国家标准，豆油可以分为一级、二级、三级和四级油，那么大豆油等级是如何划分的？大豆油选购技巧有哪些？在选购大豆油时，除了关注产品的执行标准、等级等，还可以从大豆油品牌、烹饪需求、营养成分、价格等方面入手，下面一起来详细看下大豆油怎么选吧。