黃酒什么品牌好？黃酒，又稱米酒、糯米酒、老酒，以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料，經(jīng)加曲和/或部分酶制劑、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的發(fā)酵酒。按產(chǎn)品風(fēng)格分為傳統(tǒng)型黃酒、清爽型黃酒、特型黃酒，按含糖量的高低分為干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒，按原料和酒曲分為糯米黃酒、黍米黃酒、大米黃酒和紅曲黃酒。黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。市面上的黃酒品牌眾多，到底什么品牌好呢？下面為您介紹一些黃酒知名品牌，僅供參考。