沙茶酱是一种百搭酱料，色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味，以及虾米和生抽的复合鲜咸味，那么沙茶酱怎么做好吃？自制沙茶酱不难，可以直接用沙茶粉制作，也可以准备沙茶辣、花生、芝麻、干贝、虾仁，添加调料和香料熬制，味道更纯正。

日常烹饪中，各种酱料是必不可少的，比较常见的就有沙茶酱、沙爹酱、xo酱等，小编了解到，沙茶酱流行于潮汕地区，有复合鲜咸味，沙爹酱起源自东南亚，辛辣味突出，而xo酱首创于香港酒家，‌味道鲜美，从起源到用料，再到外观、风味和用法，都有较大差异。

烹饪美食少不了各种调味料，而保存调料最好装进容器里，比较整洁也更干净，那么调料瓶用什么材质的好？玻璃、饲料、陶瓷、不锈钢等制作的瓶子都可以装调料，其中玻璃和塑料更为常见，一般情况下，玻璃‌调味瓶更好，它结构稳定，密封性好，透明美观，但具体用什么调料瓶还要综合分析，下面和小编来看看...

作为厨房中常见的食品，各种调味料需要好好保存才能延长保质期，不同的调味料如粉状调料、液态调料、酱类调料、干货调料、新鲜调料等保存方法略有差异，但密封保存，放置在阴凉、干燥处是基本要求，而如果买来的调味料过了保质期，则不建议继续使用，可能变质发霉，危害身体健康，跟着小编一起看看吧。

随着制作工艺的发展和市场需求的变化，豆沙不再局限于传统做法，而是出现了更多不同种类，小编了解到，传统豆沙甜度高、口感细腻，低糖豆沙适合控糖人群，无油豆沙更健康，现磨豆沙新鲜天然，预包装豆沙则方便快捷，适合批量生产‌，各有特色，可以根据个人喜好来进行选择。