很多人吃东西会在意酸碱性，那么大家知不知道外面喝的奶茶是酸性还是碱性的食物？咖啡是酸性还是碱性食物？奶茶的酸碱性是一个复杂的问题，取决于多种因素。通常来说，普通奶茶倾向于略显酸性或接近中性，但具体情况会因配方和制作方法的不同而异。而咖啡一般是酸性的。下面为大家详细介绍一下。

随着人们对咖啡的喜爱与日俱增，咖啡豆也进入了越来越多人的家中，那么咖啡豆怎样保存？为了确保咖啡豆的新鲜度和风味，小编建议‌避光保存、干燥保存、密封保存‌、低温保存，并且避免气味交叉，未开封的咖啡豆可以放进冰箱冷藏，开封后的咖啡豆则建议密封好常温放置。

挂耳咖啡属于咖啡种类之一，它的热量来源于咖啡包里的咖啡，如果是黑咖啡的话，热量可以忽略不计，只有2kcal/100ml左右，那么挂耳咖啡有什么优势和缺点？挂耳咖啡冲泡快捷、携带方便、口感丰富、能保持新鲜，但也有味道不够浓郁、不利于环保、有添加物等不足之处。

黑咖啡是咖啡最纯粹的种类，从传统的热水冲泡到现代的冷萃技术，都赋予了黑咖啡不同的风味与体验，热水泡能够激发香气和味道，冷水泡口感更清新、平衡，那么黑咖啡搭配什么好喝？牛奶、糖、奶油、蜂蜜、巧克力、肉桂粉等，可以让黑咖啡的口感更丰富，变得更加美味。

作为一款混合饮品，生椰拿铁中只有咖啡需要冲泡，而要想最大程度的展示咖啡风味，最好选择85℃-95℃的热水，热饮直接混合，冷饮则需要加冰块冷却，那么如何加热凉了的生椰拿铁？小编提醒，可以选择用微波炉、电热水壶、加热杯垫等进行加热，最好不要直接加热水，会影响风味。