软糖作为一种甜美的零食，除了直接吃外，还有不少新奇吃法。软糖可以‌搭配饮品、‌作为烹饪材料、‌搭配冰淇淋、‌制作糖果串等，这些吃法不仅丰富了软糖的口感和风味，还增加了其观赏性和营养价值。在吃软糖时要注意细嚼慢咽，不要说话或者大笑，以防不小心将软糖直接吞下去。

‌QQ糖等软糖是很受欢迎的零食小糖果，口感软软弹弹有嚼劲，一般是各种水果口味。软糖保存要注意密封保存、‌避免高温高湿环境。‌QQ糖在特定条件下会变硬，比如放进冰箱冷冻、放到干冰上。QQ糖通常由明胶、果胶等凝胶剂制成，这些成分在特定条件下会发生变化，导致QQ糖变硬。

水果硬糖是以白砂糖，淀粉糖浆，柠檬酸，水果香精，食用色素为原料，调配而成的一种糖果，水果硬糖的制作方法简单，只要准备合适的配料，进行熬煮后冷却成型即可。那么在家自制水果硬糖需要准备什么东西呢？下面一起来详细了解一下水果硬糖配方，以及自制水果硬糖的做法步骤吧。

凝胶糖果也叫软糖，主要特征为外观透明、光润，口感一般柔软黏糯、富有弹性。由于凝胶糖果水分均高于10%，有的可高达20%以上，因此按软硬分类属于软糖。凝胶糖果代表品种有变性淀粉软糖、明胶软糖、卡拉胶软糖、琼脂软糖、果胶软糖、树胶软糖等。那么凝胶糖果和胶基糖果有什么区别？下面一起来了...

糖果行业通常具有较高的利润率，尤其是针对具有独特口感和优质品质的产品‌。因此不少创业者想要开办一家糖果厂，开设果糖厂需要办理的手续包括申请营业执照、办理税务登记、办理食品生产许可证等。那么开糖果厂赚钱吗？糖果生产的利润空间相对较大，不过开糖果厂利润有多大还需要根据实际经营情况来看...