作为牛奶的一种，纯牛奶的保质期受到生产方式、贮存条件、包装形式等多种因素的影响，短则5-7天，长则6-9个月，不过不管是哪种纯牛奶，都要按照一定的方式进行保存，并在保质期内饮用完毕，一旦出现异味、结块、变色等情况，应及时丢掉，那么纯牛奶需要放冰箱吗？纯牛乳放进冰箱可以有效延长保存...

高钙奶之所以叫高钙奶，是因为其中人为添加了钙质，那么高钙牛奶加的是什么钙？用得比较多的是碳酸钙和乳酸钙，这两种钙剂更容易被人体吸收，小编了解到，作为一种饮品，高钙奶的饮用时间没有特殊的限制，全天都可以喝，早上喝提供营养，下午喝缓解疲劳，晚上喝帮助睡眠。

奶酪英文Cheese，也被译为芝士、吉士、起司等，是一种常见的发酵乳制品，奶味浓郁，口感顺滑，甜度适中，不仅好吃，而且富含多种营养素，奶酪以牛奶为原料制作而成，那么奶酪好还是牛奶好？它们的制作工艺不同，因此营养成分也有差异，奶酪是浓缩了的牛奶，营养价值更高。

虽然都是以牛奶为原料加工制作而成，鲜奶油、淡奶油和乳脂奶油却各有特色，小编了解到，鲜奶油奶味更浓，淡奶油甜味更重，乳脂奶油口感更醇厚，鲜奶油和淡奶油的原料配方、营养价值、口感、打发难度都有差异，而鲜奶油和乳脂奶油由于制作过程不同，口感和用途也有区别。

稀奶油和无水奶油，都属于动物奶油，是以全脂牛奶为原料加工而成的乳制品，广泛应用于烘焙中，那么稀奶油和无水奶油有什么不同？小编提醒，它们虽然原料一样，但生产方式、脂肪含量、用途用法和保存方式都有差异，需根据具体的应用场合和口味需求进行选择。