高粱、大米和玉米都是中国酿酒的主要原料，它们酿造的酒类具有各自独特的特点和风味。高粱酿的酒风味浓郁，口感醇厚；玉米酿的酒清爽口感，醇厚香甜；大米酿的酒清雅细腻，香气醇厚。无论是以高粱、玉米还是大米酿造的酒，在我国都有稳定的消费群体，下面为大家介绍高粱酒跟米酒、玉米酒的区别，一起来...

安徽省是我国的白酒大省，好酒多、产量大，目前有很多著名的安徽白酒品牌，比如古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒等。那么安徽白酒是什么香型的酒？安徽白酒香型有浓香型、酱香型、芝麻香型、兼香型等众多种类，下面为大家介绍几种有名的安徽白酒种类、产地、香型及特点，一起来了解一下吧。

用水果泡酒，不仅酒香果香浓郁，还带着水果的清甜，而且没有白酒那么辛辣，适口性很好，那么哪些水果可以做果酒？比较常见的有青梅、杨梅、山楂、荔枝、桃子等，要想泡出来的果酒好喝，不仅水果要新鲜，酒也要选好，小编建议选择30°左右的米酒或40°以上的白酒。

二锅头作为中国传统名酒之一，不仅以其独特的酿造工艺和醇厚口感赢得了广大消费者的喜爱。有时候二锅头开了没喝完，也可以好好保存下次继续喝，不过建议二锅头开瓶后最好尽快喝完，因为它的口感和香气会随着时间的推移而变化。开封后的二锅头药密封后存放在阴凉、干燥、直立的位置，可保持最佳风味1个...

酱香型亦称茅香型，以蜚声中外的贵州茅台酒为代表，属于大曲酒类。酱香型白酒是以酱香为主，含泸香、焦香但不突出，香味复杂，细腻柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。酱酒的制作也比较复杂，下面为大家介绍酱香型白酒的生产工艺流程，一起来了解一下吧。