判断红糖好坏需综合感官检验：一看颜色和形态，优质红糖颜色并非越深越好，而是应具有的品种特有色泽，且呈干燥的晶粒或粉末状，不结块；二闻气味，好红糖有清新的甘蔗香，无霉味、酸味或外来异味；三尝味道，应甜中略带鲜，无苦涩感；四检溶解性，优质红糖溶于水后溶液清澈，无沉淀和悬浮物。同时，考...

选好红糖，关键在于以下几点：一看配料表，首选仅含甘蔗、甘蔗汁的为佳，避免添加赤砂糖、白砂糖等非纯甘蔗制品。二观颜色与气泡，纯正红糖因甘蔗品种不同颜色有异，颜色通常较深，块状优于粉状，优质红糖泡水时气泡密集。三尝味道，优质红糖具有甘蔗汁的清香味，甜而不腻。四察质感，好红糖硬而易碎，...

上海沪生堂保健食品有限公司与香港赛特皮肤研究中心有限公司签署战略合作协议，合作围绕红糖基础研究、红糖对肌肤的保健功效、红糖产品开发等内容展开。据了解，上海沪生堂保健食品有限公司是一家集食用糖研究开发、生产加工、销售服务于一体的专业化食品企业，也是国内功能性糖的领跑者和开拓者。