一、茶籽油用塑料瓶裝怎么樣
不建議用塑料瓶裝山茶油。
1、塑料瓶裝山茶油雖便于攜帶,但氣密性不佳,不利于山茶油的長(zhǎng)久保鮮。山茶油需在密封環(huán)境下保存,以維持其優(yōu)良品質(zhì)。
2、塑料瓶中的化學(xué)物質(zhì)可能滲入油中,改變其原有品質(zhì)和儲(chǔ)存時(shí)間。
3、塑料瓶耐熱性差,長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下易變形,甚至釋放出有害物質(zhì),損害山茶油的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
二、山茶油用什么容器裝好
1、玻璃或食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)
優(yōu)先選用玻璃或食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的容器,玻璃容器化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,能有效隔絕空氣與水分;食品級(jí)不銹鋼容器密封性和耐腐蝕性良好。務(wù)必確保容器有良好的密封性,減少山茶油與空氣的接觸,防止氧化。
2、容器要注意避免污染
山茶油儲(chǔ)存前容器需清潔干燥,若有殘留水分或雜質(zhì),會(huì)成為變質(zhì)的誘因。另外,山茶油應(yīng)單獨(dú)存放,遠(yuǎn)離有濃烈氣味的物品,因其具有一定吸附性,易沾染異味而影響自身風(fēng)味。
無(wú)論用什么容器裝山茶油,都要注意應(yīng)防止山茶油長(zhǎng)時(shí)間受到陽(yáng)光直射或高溫影響,以確保其營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味不受損。山茶油每次使用完畢后,務(wù)必緊密蓋上瓶蓋,以隔絕空氣和濕氣。