相比传统蛋糕店，夜市摆摊卖小蛋糕的创业门槛更低，那么怎样摆摊卖蛋糕？要准备好证件和许可证、设备和工具、食材和包装材料等，摆地摊卖小蛋糕不仅需要准备齐全的证件以确保合法经营，还需要具备创新思维和品质保证以赢得市场认可，吸引并留住顾客，提升蛋糕摊人气和销量，跟着小编来了解一下吧。

瑞士卷是蛋糕胚和奶油等组合，在世界各地都很流行，那么瑞士卷为什么叫瑞士卷？瑞士卷不是起源于瑞士，也不是所有地方都叫瑞士卷这个名字。下面一起来详细看看瑞士卷的名称由来，以及各个国家的瑞士卷都叫什么名字吧。

‌制作好吃又简单的瑞士卷的关键在于选择合适的食材和掌握正确的烘焙技巧，下面为大家介绍原味瑞士卷、伯爵红茶味瑞士卷、香草味瑞士卷等几种配方，以及瑞士卷的制作方法。制作瑞士卷时，烤制要注意温度和时间，避免表面裂开。下面一起来详细看看瑞士卷怎么做好吃又简单吧。

无论是自制的还是市售的瑞士卷，只要采取正确的保存和解冻方法，完全可以冷冻保存。冷冻保存的瑞士卷在解冻后，口感会有所变化。蛋糕胚体会变得更加润口，而奶油部分可能会因为冷冻而变得稍微粗糙一些。下面一起来详细看下瑞士卷怎么保存的相关内容吧。

肉松卷是一道以咸面包面团、牛肉松、沙拉酱、芥未膏为主要原料制作的一种面包，其制作方法不难，但是也有一些注意事项和讲究。那么肉松面包卷为什么会裂开？为什么肉松卷面包烤出来很硬？下面为大家介绍‌避免肉松面包卷开裂的方法，教大家做出好吃又松软肉松卷面包。