料酒的商標注冊可以考慮選擇不同的商標類別,具體選擇的商標類別取決于料酒的功能和用途,以及您的商業(yè)經(jīng)營范圍。以下是一些可能適用于料酒商標注冊的常見商標類別:
商標類別第30類:咖啡,茶,可可和咖啡代用品;米,意式面食,面條;食用淀粉和西米;面粉和谷類制品;面包、糕點和甜食;巧克力;冰淇淋,果汁刨冰和其他食用冰;糖,蜂蜜,糖漿;鮮酵母,發(fā)酵粉;食鹽,調(diào)味料,香辛料,腌制香草;醋,調(diào)味醬汁和其他調(diào)味品;冰(凍結(jié)的水)
類似群號:3016 芥末,味精,沙司,醬等調(diào)味品
商品/服務(wù)項目:料酒,肉桂(調(diào)味品),腌制刺山柑花蕾(調(diào)味品),咖喱粉(調(diào)味品),丁香(調(diào)味品)......等。
這些商標類別僅提供了一些常見的選擇,具體的商標類別選擇建議咨詢商標代理、知識產(chǎn)權(quán)律師或?qū)I(yè)機構(gòu),以獲得專業(yè)的建議并確保選擇適當?shù)纳虡祟悇e。
料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味,增加菜肴的香氣,有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。
料酒富含人體需要的8種氨基酸,如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸,它們在被加熱時,可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。其中,賴氨酸、色氨酸可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì),改善睡眠,有助于人體脂肪酸的合成,對兒童的身體發(fā)育也有好處。
料酒是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的。酒精濃度為15度左右,酒味醇和,并含有豐富的氨基酸和維生素。烹調(diào)中加點黃酒,魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質(zhì)就溶于黃酒的酒精中,在加熱時隨酒精一起揮發(fā)掉,達到去腥的目的。另外,牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣,烹調(diào)時加點黃酒,同樣也可以除去膻腥氣。
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