羊蝎子是中国的传统食品，羊蝎子就是羊的脊骨，因为这部位活动较多，所以肉质非常的鲜嫩。羊蝎子常用来做羊蝎子火锅，主要有清汤羊蝎子和红汤羊蝎子两种，味道鲜美。羊蝎子三放三不放，放豆瓣酱、姜蒜、花椒，不放盐、味精、糖，是烹饪羊蝎子的诀窍。下面为大家介绍羊蝎子做法的相关内容，一起来看看吧...

羊肉是一种常见的肉类食品，同时可以作为中药材使用。传统医学认为，羊肉味甘、性温，所以羊肉是偏热性的肉类。羊排作为一道经典的美食，其烹饪方式多种多样，想要做得既好吃又简单，可以烤羊排、羊排抓饭、红烧羊排、清炖羊排、煎烤羊排等等。下面一起来看看羊排怎么吃好吧。

烤羊肉串是我国的特色美食，如今在我国大江南北都很受欢迎。烤羊肉串可以选精瘦肉或肥瘦相间者，剔净筋膜，烤出来的羊肉串软嫩可口，带筋的会嚼不动。想要烤羊肉串又嫩又好吃，一般要选用新鲜羊肉，然后适当腌制，烤的时候要掌握好火候和温度。下面一起来看看烤羊肉串的方法步骤吧。

中国绵羊品种丰富多样，各地都有自己独特的品种，那么，国内哪里的绵羊比较有名？CNPP小编整理了一份中国绵羊品种名单，包括但不限于：蒙古羊、新疆绵羊、云南绵羊、湖羊、小尾寒羊、广灵大尾羊、滩羊、豫西脂尾羊、汉中绵羊等，排名不分先后。下面，一起来看更多关于中国特色绵羊品种的知识吧！