機械壓榨法

首先在一個堆疊的甲板設(shè)備里進行干燥加熱，然后通過螺旋壓榨機將油排出，常見的有冷榨法、螺旋壓榨法等，這種制油方法更安全、更經(jīng)濟，但得油率較低，且可能造成原油中含有大量米糠粉末，給后續(xù)加工造成麻煩；還可能因為加熱過程中過高的溫度和過長的停留時間導致油的顏色變暗。

溶劑浸出法

使用商業(yè)化的己烷作為溶劑將油脂從米糠中浸出是常見的方法，并且米糠油的蠟也可以溶于熱己烷。不過在制取時要注意粉末含量的控制，避免米糠粉末堵塞設(shè)備。除了乙烷以外，丙酮、乙酸乙酯和異丙醇等都可以用來作為溶劑制取米糠油，但這些溶劑不溶蠟，因此不如乙烷經(jīng)濟實用。