青团也叫艾糍，是流行于我国江南地区的一种传统糕点，那么制作青团需要哪些材料？一般需要准备好糯米粉和各种青色植物汁液或粉末，以及甜味或咸味内馅材料，制作青团的难度不大，只需将青草煮汁，将其与糯米粉混合做成面团，然后包入喜欢的馅料，上锅蒸熟即可食用，又软又糯，口感丰富，下面和小编来一...

作为一种糯米制品，青团是需要蒸熟后才能够食用的，蒸青团一般蒸多久？建议选择冷水上锅，蒸笼上铺蒸屉纸，大概10-15分钟即可，蒸好后及时开锅盖，避免水蒸气落在表面，会更有嚼劲，市面上的青团一般是熟的，青团本就是冷食，可以直接吃，也可以加热后再吃，加热后口感会更好，也更容易消化，下面...

加入了艾草汁液的青团，具有糯韧绵软、甘甜细腻、清香爽口的独特口感，那么吃艾草青团的好处和坏处？适量吃青团，可以增加饱腹感、补充营养、温暖脾胃、止咳化痰、驱寒暖身，但如果吃得太多，可能会导致消化不良，出现胃肠道不适，而且它的热量较高，在220kcal/100克左右，还会引起肥胖，和...

每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上的时候，就是吃青团的最佳时节，美味的青团还是清明节的传统美食，清明节一家人聚在一起揉面做青团是一种习俗，那么青团有什么美好寓意？清明节吃青团不仅包含了对家庭团聚、祭祀祖先的尊重与怀念，还寓意着生命的延续、健康的祈福，跟着小编来了解一下吧。

青团因外皮为青绿色而得名，传统青团一般使用艾草汁调色，如果没有的话，常见的菠菜也可以进行替代，做法大同小异，先榨汁再揉面团，接着包入馅料蒸熟即可，那么菠菜青团和艾草青团有什么不同？主要是味道的差异，艾草味苦，做出来的青团会带有微苦的味道，而菠菜青团适口性更好，来和小编一起看看吧。