Food Engineering发布了“2024全球食品饮料100强年度榜单”。榜单以企业上一年度食品业绩为依据进行排序，其中雀巢以865亿瑞士法郎（约1018亿美元）的食品业绩位居百强榜第一，百事以914.71亿美元的成绩位居第二，JBS以3593.44亿雷亚尔（约合646亿美...

小米学名为粟，粟米原产于中国，其中以山东、山西、河北、河南及东北各省为最多。那么中国哪里产优质小米？接下来cnpp编辑为大家介绍十大中国最好小米产地排名，包括沁州黄小米、敖汉小米、米脂小米、广灵小米、金谷小米、蔚县桃花米、肇源小米、乾安黄小米、汾州香小米、伊川小米等。下面一起来看...

淀粉在日常生活中主要用于上浆，挂糊和勾芡，但不同的淀粉的使用效果不一，那么，各种淀粉的作用和用法有哪些？CNPP美食小编整理了一份十种常见淀粉名单，包括但不限于木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、葛根淀粉、藕粉、菱角淀粉，下面一起来看更详细的淀...

冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏，市场需求量大。我们日常也经常购买和食用冷冻食品，饺子、包子、汤圆等等都是常见的冷冻食品。一般人对于冷冻食品的了解还是不怎么完全的，为了自己的饮食安全健康，大家应该对于冷冻食品稍作了解。那么食品冷...

食用油是人体获取必需脂肪酸的主要来源，那每天烹饪用什么食用油好？CNPP美食编辑为大家整理了一份公认最好的食用油排名清单，包括但不限于调和油、菜籽油、花生油、大豆油、葵花籽油、橄榄油、茶油、玉米油、芝麻油、猪油等。下面，一起来看看常见食用油的种类和食用油到底该买哪种等相关知识吧！