膨化食品是指通过物理或化学方法使食物体积膨胀、质地变松、口感变酥的食品，油炸食品是指通过将食物浸入高温的油中，使表面形成脆皮，内部熟透的食品，虽然有重合部分，但并不完全一样，那么哪些食物属于膨化食品？可分为‌油炸型、非油炸型、‌焙烤型、‌挤压型、‌花色型等不同种类。

市场上常见的膨化食品，其包装形式可以分为真空包装、气调包装、热封包装，都能够有效地延长膨化食品的保质期，那么膨化食品怎么保存？小编提醒，最好‌原包装保存，同时‌避免潮湿环境和高温直射，‌注意密封，‌避免重压，正确的存放方法能够有效保持膨化食品的口感和新鲜度。

作为生活中常见的休闲零食，膨化食品有口感好‌、‌易于消化吸收‌、营养素损失少‌、便于储存和携带等优点，但小编提醒，如果长期食用，可能会导致肥胖、影响食欲和营养摄入、降低胃肠吸收能力，所以只能偶尔少量尝尝，而儿童、老年人和高血压患者等人群则最好不要吃。

膨化食品是以谷类、薯类、坚果籽类等为主要原料深加工而成的一种零食，口感松脆，很受欢迎。那么在购买膨化食品时，要注意什么呢？首先要通过正规渠道购买正规品牌产品，此外还可以通过‌查看产品标签、‌检查包装、‌查看配料表、‌查看营养成分表等方式选购，一次不要买太多，下面一起来详细看下膨化...

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