酸奶菌种是用来制作酸奶的主要材料，适宜繁殖温度是40~42℃。‌酸奶菌种的最佳保存方法是冷冻保存法，‌这种方法简单且有效。此外，酸奶菌种的保存方法还包括干燥法、液体法、冻干法、液氮法等。下面一起来详细看下酸奶菌种的保存方法及注意事项吧。

面包糠是一种常见的食品添加辅料，那么面包糠用不完怎么保存？面包糠的保存关键在于防潮、密封和避免高温。面包糠易变质，建议根据需求适量购买，避免浪费。下面一起来详细看下面包糠的保质期，以及面包糠怎么保存时间长吧。

植脂末有改善口感、降低生产成本的作用，但同时也有导致肥胖、诱发心脑血管疾病、诱发糖尿病等坏处。植脂末不属于禁止添加的食品添加剂，符合当下相关安全标准，只要适量食用，不会对身体造成影响，成年人一天可摄入2-30克植脂末。下面一起来详细看下植脂末的好处和坏处吧。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，由搅拌奶油的脂肪和蛋白质成分制成。人造黄油则含有植物油和一些食品添加剂，下面一起来详细看下人造黄油和黄油的鉴别方法吧。

黄油，广义上指的是通过乳脂肪的分离与加工制成的脂肪性食品，以提取的原材料来分类，可以分为动物黄油和植物黄油两种；以是否含盐来分类，可以分为无盐黄油和有盐黄油两种。各种黄油各有特色，下面为大家详细介绍黄油种类及区别，一起来看看哪种黄油好吧。