金枕和貓山王哪一個(gè)更好
口感:金枕果肉口感較粗糙,味道香甜;貓山王果肉更為濃郁,味道略帶苦味,甜而不膩。
風(fēng)味:金枕榴蓮味道柔和,有一股特殊的香氣,甜度適中,回味悠長;貓山王榴蓮味道濃郁,帶有一絲苦味,風(fēng)味獨(dú)特。
外觀:金枕榴蓮果肉有大有小,果皮呈金黃色,表面有凹凸不平的紋理;貓山王榴蓮的形狀更加均勻、飽滿,果皮則呈綠色或淺綠色。
價(jià)格:金枕和貓山王的價(jià)格相差不大,由于金枕頭產(chǎn)量較高,價(jià)格也相對較低。
干堯榴蓮好吃還是金枕好吃
干堯榴蓮口感甜糯,味道濃重。
據(jù)了解,干堯榴蓮又叫長柄干堯榴蓮,果實(shí)稍小,果殼青綠色,果肉黃色,不同階段不同口感。七成熟時(shí),清香,果肉甜脆不膩。九成熟時(shí),香味濃烈,甜而帶甘,入口后榴蓮香經(jīng)久不散。全熟時(shí),氣味濃郁,味道甘甜,稍微帶苦,肉質(zhì)軟綿香滑。
金枕榴蓮果肉呈淡黃色,肉質(zhì)細(xì)膩。
泰國金枕是目前國內(nèi)大眾普遍認(rèn)可和追求的榴蓮,榴蓮肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”。因?yàn)闅馕恫皇翘貏e濃郁,比較適合初嘗者“入門”嘗試。
總的來說,干堯榴蓮的香氣比金枕頭榴蓮的香氣更加濃郁一些;干堯榴蓮果肉是膠狀的,有冰淇淋般的柔滑,口感軟糯香甜;而金枕榴蓮果肉多且較大,水分多,甜度不及干堯榴蓮。