卤蛋是鸡蛋的常见吃法之一，制作卤蛋有不同的方法，成品各有特色，其中比较受欢迎的就有桂花卤蛋和香辣卤蛋，桂花卤蛋以特色桂花卤调味品为卤水，制作出来的卤蛋是甜口的，口感滑嫩香甜；香辣卤蛋则以辣椒、花椒和各种大料制作卤水，咸香入味，香辣可口，都很值得尝试，跟着小编了解一下吧。

茶叶蛋是在煮制过程中加入了茶叶的水煮蛋，有时会加入卤料，卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，两者有相似之处但不完全一样，在制作原料和方法上有明显区别，相比之下是卤蛋的制作方法更加考究一点，但都属于好吃的鸡蛋做法，而且营养都很丰富，适量食用对身体有好处，来跟着小编了解一些吧。