冒菜什么品牌好？冒菜是指以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材，用中药和各种调料配出的汤汁烫熟制成的传统特色风味小吃，“冒”是指把生熟原料放滚汤里煮熟（或浸热），凡是用这种方式制成的菜都可称为冒菜。冒菜起源于四川成都的民间小吃，具有原料不限、健脾健胃、奇香味醇等特点，按味...