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火腿肉十大品牌，火腿廠家排行榜前十名，火腿片什么牌子比較好(2025)

入選《2025年CNPP火腿行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：金字火腿、宣威火腿、金華火腿、老浦家、5J Cinco Jotas、JOSELITO小何賽、諾鄧火腿、Fratelli Beretta、宣字牌、雪舫蔣等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實(shí)公正統(tǒng)計(jì)計(jì)算為基礎(chǔ)，通過(guò)廣泛收集整理匯編全球權(quán)威資料，綜合多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結(jié)合專(zhuān)業(yè)獨(dú)立的調(diào)研測(cè)評(píng)以及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網(wǎng)絡(luò)投票、評(píng)價(jià)評(píng)論、點(diǎn)贊口碑打分等因素在網(wǎng)站顯示的結(jié)果。由用戶企業(yè)免費(fèi)自主申請(qǐng)申報(bào)、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門(mén)專(zhuān)業(yè)調(diào)研統(tǒng)計(jì)評(píng)測(cè)研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時(shí)間：2025年05月1日 （榜中榜每月更新）
1
金字火腿 （金字火腿股份有限公司）
中式火腿行業(yè)佼佼者，集金華火腿、低鹽火腿、巴瑪發(fā)酵火腿等火腿制品及香腸、臘肉等特色肉制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的大型食品加工企業(yè)（股票代碼：002515）。公司擁有專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代化廠房和智能化生產(chǎn)線，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布生鮮電商、社區(qū)電商、餐飲酒店、食品加工、連鎖商超等渠道，在業(yè)界享有較高的品牌影響力和號(hào)召力。
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88.3
2
宣威火腿 （宣威火腿）
西南地區(qū)頗具影響力的火腿品牌，中華傳統(tǒng)名特產(chǎn)之一，以其精湛的制作工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量控制而聞名。宣威火腿主要選用當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的烏金豬為原料，通過(guò)多次上鹽、堆碼、翻堆等工序古老而獨(dú)特的腌制與發(fā)酵工藝制成，其火腿擁有肉質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，咸香適中等特征。
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87.1
3
金華火腿 （金華火腿行業(yè)協(xié)會(huì)）
國(guó)內(nèi)火腿領(lǐng)域佼佼者，國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品，致力于肉制品深加工、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。金華火腿旗下產(chǎn)品需經(jīng)過(guò)修割成型、上鹽腌制、多次翻堆、洗曬整形、自然發(fā)酵等多道工序制成，憑借香氣撲鼻，滋味醇厚的特點(diǎn)在國(guó)內(nèi)乃至海外市場(chǎng)享有一定的知名度和市場(chǎng)份額。
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85.9
4
老浦家 （宣威市浦記火腿食品有限公司）
西南地區(qū)頗具影響力的火腿食品制造商，集生豬養(yǎng)殖、產(chǎn)品精加工、銷(xiāo)售服務(wù)為一體的大型農(nóng)業(yè)化企業(yè)。公司擁老浦家、浦佳等多個(gè)特色品牌，并建成了占地面積達(dá)十余畝的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)基地，旗下業(yè)務(wù)遍布肉食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié)，目前宣威火腿年產(chǎn)能達(dá)數(shù)千噸、火腿餅及鮮花餅?zāi)戤a(chǎn)能達(dá)數(shù)百?lài)嵰陨稀?/div>
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84.7
5
5J Cinco Jotas （敖司堡(上海)貿(mào)易有限公司）
西班牙黑標(biāo)火腿領(lǐng)域代表性品牌之一，隸屬于敖司堡集團(tuán)，精選自伊比利亞黑豬原料，通過(guò)世代相傳的古老工藝結(jié)合現(xiàn)代科技對(duì)每一道工序進(jìn)行精細(xì)監(jiān)控和把握，產(chǎn)品以色澤鮮艷、紋理清晰、果香馥郁、入口即化等特點(diǎn)而聞名，目前在海內(nèi)外眾多米其林餐廳、黑珍珠餐廳等高級(jí)消費(fèi)場(chǎng)景中均有布局。
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83.3
6
JOSELITO小何賽 （卡里加斯何塞黎多公司）
誕生于1868年，西班牙火腿行業(yè)知名品牌，憑借出眾的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味和嚴(yán)格的選材標(biāo)準(zhǔn)而享譽(yù)海內(nèi)外市場(chǎng)。JOSELITO小何賽旗下產(chǎn)品均采用吉胡埃羅Guijuelo產(chǎn)區(qū)伊比利亞黑豬輔以傳承多年的火腿制作工藝制成，目前在大型宴請(qǐng)和家庭聚會(huì)等消費(fèi)場(chǎng)景中較為常見(jiàn)。
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82.1
7
諾鄧火腿 （大理州云龍縣諾鄧火腿食品廠）
創(chuàng)始于2003年，西南地區(qū)頗具人氣的肉制品供應(yīng)商，是一家以原料采購(gòu)、火腿腌制發(fā)酵、產(chǎn)品粗精加工為主的規(guī)模性農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。諾鄧火腿擁有多項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利和實(shí)用新型專(zhuān)利，并和多個(gè)高校、科研機(jī)構(gòu)建立了深厚的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，旗下火腿保有量可達(dá)數(shù)萬(wàn)支以上，目前在線上互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)和線下多個(gè)連鎖商超均有銷(xiāo)售。
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81
8
Fratelli Beretta （馬鞍山百瑞食品有限公司）
創(chuàng)建于1812年，意大利火腿行業(yè)佼佼者，集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的大型食品加工企業(yè)，于2005年正式進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，旗下傳統(tǒng)熟火腿、意式美食拼盤(pán)、黑胡椒牛肉、意式豬肉卷等系列產(chǎn)品憑借豐富的風(fēng)味層次與醇厚的口感而廣銷(xiāo)于全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
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79.9
9
宣字牌 （云南宣威火腿集團(tuán)有限責(zé)任公司）
始于1727年，國(guó)內(nèi)知名的火腿品牌，系云南宣威火腿集團(tuán)旗下品牌，公司是以宣威火腿產(chǎn)/供/銷(xiāo)為核心業(yè)務(wù)，集豬種擴(kuò)繁/養(yǎng)殖/屠宰/肉鏈深加工/冷鏈物流/品牌連鎖等于一體的企業(yè)。作為火腿行業(yè)知名的老字號(hào)品牌，“宣字”牌宣威火腿歷經(jīng)百多年的耕耘，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、東南亞等國(guó)家，成為宣威傳統(tǒng)名特產(chǎn)。
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78.7
10
雪舫蔣 （浙江雪舫工貿(mào)有限公司）
雪舫蔣前身為前清時(shí)期蔣雪舫祖火腿作坊，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集家豬養(yǎng)殖、火腿加工、銷(xiāo)售于一體的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)。其火腿以“兩頭烏”豬種的后腿為原料，采取獨(dú)制配方和歷史悠久的傳承的工藝精制而成，具有形如琵琶、皮薄骨細(xì)、精肉細(xì)嫩、肥肉透明、不咸不淡、香味清醇等特色。
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77.4
上市公司
標(biāo)準(zhǔn)起草單位
高新技術(shù)企業(yè)
中華老字號(hào)
馳名保護(hù)
科技型中小企業(yè)
火腿文章聚焦
  • 火腿太咸了怎么去鹽 火腿要泡多久才不咸
    火腿在制作過(guò)程中，加入了大量的食鹽，因此味道是比較咸的，可以采用?浸泡清洗法、?蒸煮法、?淡鹽水浸泡法、?配菜炒制法來(lái)降低咸味，那么火腿泡多久去咸味最合適？具體的時(shí)間取決于火腿的種類(lèi)、切片的厚度、個(gè)人口味以及所使用的泡水方法，一般需要30分鐘到1小時(shí)。
    火腿
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  • 火腿肉有保質(zhì)期嗎 如何保存火腿肉不變質(zhì)
    作為一種腌制品，火腿的保存時(shí)間是比較長(zhǎng)的，一般可以存放6-12個(gè)月之間，但也會(huì)受到種類(lèi)、包裝方式、儲(chǔ)存條件等多種因素的影響，那么火腿肉怎么保存好？小編了解到，?保存火腿肉不變質(zhì)的方法有多種，包括冷藏保存、冷凍保存、真空包裝保存以及避光、陰涼通風(fēng)處保存等?。
    火腿
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  • 三明治的火腿片是哪一種 火腿三明治的簡(jiǎn)單做法
    火腿三明治是三明治最常見(jiàn)的品種之一，面包片夾著火腿，再搭配上雞蛋、芝士和蔬菜，不僅飽腹感強(qiáng)，而且味道特別好，松軟面包擁抱豐富食材，火腿的醇厚、生菜的清爽、番茄的酸甜，還有那濃郁芝士的絲滑，那么三明治用什么火腿？既可以是腌制或熏制的動(dòng)物的腿，可以是禽肉加工制成的肉類(lèi)灌腸，跟著小編來(lái)...
  • 火腿是大的好還是小的好 火腿的正確選購(gòu)方式
    市面上的火腿產(chǎn)品，有大包裝和小包裝不同的規(guī)格，火腿的大小并不是衡量其品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是火腿的味道和肉質(zhì)，以及個(gè)人需求，那么怎么挑選好的火腿？小編提醒，選購(gòu)火腿時(shí)，應(yīng)綜合考慮包裝、表皮、肉質(zhì)和氣味等方面，以確保選購(gòu)到優(yōu)質(zhì)、新鮮的火腿產(chǎn)品。
    火腿
    13
  • 火腿肉是什么肉做成的 火腿的功效與作用及禁忌
    火腿是經(jīng)過(guò)鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物腿，一般以豬后腿為原料制作而成，質(zhì)地緊實(shí)有嚼勁，口感醇厚濃郁，那么吃火腿有什么好處？用火腿烹飪美食，食用后可以?補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、?促進(jìn)食欲、?增強(qiáng)免疫力，但小編提醒，要?避免過(guò)量食用，此外?特定人群禁食。
    火腿
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  • 火腿腸和香腸一樣嗎 火腿腸和火腿的區(qū)別
    火腿、火腿腸和香腸雖然名字相似，都屬于食用腸類(lèi)，但是在定義、風(fēng)味、加工工藝、原料和用途等方面存在顯著差異?；鹜仁请缰苹蜓频膭?dòng)物的腿；火腿腸是以肉、淀粉和調(diào)味品制成的肉類(lèi)加工食品；香腸就是臘腸，是碎肉灌入腸衣制成，肉含量較高。下面一起來(lái)詳細(xì)看下火腿腸和香腸的區(qū)別，以及火腿腸和火腿...
  • 火腿片可以直接生吃嗎 袋裝切片火腿片怎么吃
    火腿在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)了鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥等步驟，可以直接食用，但要確保其來(lái)自正規(guī)廠家且在保質(zhì)期內(nèi)，而且食用要適量，除了生吃，火腿片怎么吃好吃？小編提醒，還可以?溫水浸泡后食用、?與空氣接觸后食用、?搭配其他食材食用，根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行選擇。
    火腿
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  • 農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)名單
    農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)是農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)有哪些？中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較為知名的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來(lái)看中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)名單吧。
  • 老浦家火腿創(chuàng)始人浦在廷簡(jiǎn)介 宣威火腿浦在廷故事簡(jiǎn)述
    浦在廷是云南歷史上赫赫有名的愛(ài)國(guó)實(shí)業(yè)家，他創(chuàng)辦浦家宣威火腿，并把宣威火腿從云南帶向世界。身處歷史洪流，浦在廷一生秉承“達(dá)則兼濟(jì)天下”的處世之道，深受民眾敬仰。那么你知道浦在廷哪一年創(chuàng)辦了浦家宣威火腿嗎？下面是老浦家火腿創(chuàng)始人浦在廷生平資料，一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧！
    火腿
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  • 肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)有哪些 中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)名單
    肉類(lèi)協(xié)會(huì)是肉類(lèi)行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)、山東省肉類(lèi)協(xié)會(huì)、河南省肉類(lèi)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較為知名的肉類(lèi)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來(lái)看中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)名單吧。
    肉禽蛋
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