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1、市場(chǎng)大
市場(chǎng)上比較好的聊天軟件之一是微信，另一個(gè)是QQ，但是微信的用戶數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于QQ。微信被各個(gè)年齡層的人使用，QQ被年輕人使用。因此微信的市場(chǎng)非常廣闊，主要是因?yàn)槭褂梦⑿诺娜吮容^多，尤其是很多中老年人只使用微信，這個(gè)群體也是果蔬配送的主要消費(fèi)群體。
2、客戶獲取成本較低
微信的客戶獲取成本相對(duì)較低。一般來(lái)說(shuō)，很多使用微信配送新鮮蔬菜的公司或個(gè)人都是從熟人發(fā)展而來(lái)，對(duì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)有很強(qiáng)的依賴性。通過(guò)廣告來(lái)增加知名度的客戶獲取成本相對(duì)較低，這也是微信在新鮮蔬菜配送領(lǐng)域大受歡迎的重要原因。
3、微信支付方便
微信支付和支付寶是目前兩種主要的移動(dòng)支付方式。這種移動(dòng)支付方式非常方便，可以給消費(fèi)者帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)。在微信上購(gòu)買(mǎi)新鮮蔬菜，可以直接使用微信付款，非常方便。
4、配送方便滿足需求
同城蔬菜配送平臺(tái)可以使商家足不出戶，只需要?jiǎng)觿?dòng)手指，便可以批發(fā)到自己想要的蔬菜。采用全程進(jìn)行冷鏈配送，保證送到您家的蔬菜一定是新鮮優(yōu)質(zhì)的。
5、優(yōu)化了市場(chǎng)價(jià)格
同城蔬菜配送后，優(yōu)化了蔬菜的價(jià)格，降低了市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格；同城配送后，將同區(qū)域內(nèi)的同類蔬菜集中配送，避免了多次運(yùn)輸?shù)某杀締?wèn)題。同城蔬菜配送后，同類企業(yè)實(shí)現(xiàn)集中配送后必然會(huì)加大對(duì)運(yùn)輸設(shè)備的投入，所以將會(huì)對(duì)蔬菜的保鮮度提出很高的要求，也就再次提高蔬菜的新鮮度。
1、市場(chǎng)現(xiàn)狀
消費(fèi)者年齡比較大，習(xí)慣于市場(chǎng)買(mǎi)菜，接受度低。不成規(guī)模，家庭配送屬新型市場(chǎng)，市場(chǎng)還需開(kāi)拓，而且成本高。
2、消費(fèi)能力
高成本高價(jià)貴，低價(jià)必然賠錢(qián)，如果做高端蔬菜配送，以目前的大多數(shù)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，消費(fèi)能力還達(dá)不到。
3、配送成本
人工配送成本比較大，耗時(shí)耗力。蔬菜的盈利部分，不足以支撐高昂的配送成本。蔬菜配送與快遞則不同，快遞配送沒(méi)有時(shí)間段要求，幾乎零損耗，一個(gè)人可以從早到晚配送，蔬菜不同則需要保鮮，不足以覆蓋各種成本；市民下單少，所以蔬菜損耗大。
對(duì)于生鮮配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，對(duì)于物流配送中的配送金額、時(shí)間等細(xì)節(jié)上的要較高。所以如何降低物流成本，成為生鮮配送行業(yè)需要解決的問(wèn)題。
生鮮配送主要是送日常的這些果蔬生鮮產(chǎn)品，是和時(shí)間賽跑，所以時(shí)間比較緊張，而快遞送的東西很雜很多，相對(duì)來(lái)說(shuō)時(shí)間比較慢不是太緊張。
1、訂單集貨
將分散的或小批量的物品集中起來(lái)，這樣為配送服務(wù)減少工作量。集貨是配送的前提，集貨的好處就是可以將客戶的貨物集中整理，進(jìn)行一定規(guī)模上的集貨。
2、分揀環(huán)節(jié)
先將商品按照品種進(jìn)行分類，在進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)按其先后順序進(jìn)行分類的堆放作業(yè)。分揀工作不同于其他的工作，是關(guān)系到配送的一項(xiàng)重要支持性的工作。
3、配貨環(huán)節(jié)
選取適合的設(shè)備及傳輸裝置，把提前存放好的商品，按照客戶的要求進(jìn)行分選，載配送指定的地點(diǎn)。
4、配裝環(huán)節(jié)
對(duì)于不同顧客的商品需求，進(jìn)行裝載運(yùn)輸。跟其他的運(yùn)輸方式不同的是利用配裝送貨不僅提高了送貨水平也相對(duì)降低了送貨的成本。
5、配送運(yùn)輸
根據(jù)距離、時(shí)間的長(zhǎng)短，規(guī)模的大小、選用適合自己的運(yùn)輸工具。
6、送達(dá)服務(wù)
貨物送到之后，接下來(lái)就是貨物的交接工作，貨物清點(diǎn)，填寫(xiě)相關(guān)訂單進(jìn)行結(jié)算。
7、配送加工
根據(jù)顧客的要求進(jìn)行配送加工，主要是流通加工。流通加工的好處就是更能滿足顧客的需求，加工目的也相對(duì)簡(jiǎn)單。
1、線上APP
只需要下載安裝相關(guān)的APP，就可以選擇想要的蔬菜進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)了，就和購(gòu)買(mǎi)其它的商品一樣的方式，而且因?yàn)槭卟瞬幌衿渌锲芬粯樱碳揖蜁?huì)保證第一時(shí)間配送，以保持蔬菜的新鮮，所以，顧客一點(diǎn)都不需要擔(dān)心蔬菜的新鮮問(wèn)題。
2、店鋪經(jīng)營(yíng)
店鋪經(jīng)營(yíng)是比較傳統(tǒng)的銷(xiāo)售蔬菜的方式，就是我們常常在菜市場(chǎng)或者居民區(qū)附近看到的蔬菜店，這里是一邊做零售，一邊會(huì)和一些商家合作，提供蔬菜配送服務(wù)，這主要是和一些商場(chǎng)、超市、大飯店、菜市場(chǎng)、單位食堂等等，這溝通的方式主要利用電話、微信等方式溝通配送。
3、對(duì)客戶定位
根據(jù)業(yè)務(wù)范圍，去分析目標(biāo)人群，找到找準(zhǔn)目標(biāo)客戶，那就成功開(kāi)啟了您蔬菜配送的大門(mén)。
4、根據(jù)需求找貨源
因?yàn)槭卟诉@一塊的品種繁多，價(jià)格高低差額較大，能夠保鮮的時(shí)間也各不相同。所以要確保質(zhì)量保證，價(jià)格合理，而且貨源要充足、穩(wěn)定，選擇靠譜的供應(yīng)商是成功的關(guān)鍵。
5、做好蔬菜配送工作
蔬菜配送服務(wù)要考慮成本和顧客的滿意度。根據(jù)實(shí)際情況，可以選擇自營(yíng)，也可以選擇外包。當(dāng)然，如果初期蔬菜配送的規(guī)模不大的情況下，可以選用自營(yíng)的模式節(jié)省成本，但是，如果規(guī)模宏大以后，自營(yíng)肯定是更加耗費(fèi)精力財(cái)力，可以選用自營(yíng)和外包結(jié)合的方式。
1、價(jià)格差
這種方式很常見(jiàn)，就是通過(guò)低價(jià)收購(gòu)進(jìn)來(lái)，然后再高價(jià)賣(mài)出。這個(gè)盈利方式是一種比較通用的方法，價(jià)格差越大，利潤(rùn)自然也就更多。但是如果價(jià)格太高，也會(huì)得不償失的。
2、加工增值
即把原材料進(jìn)行加工，使得原材料成為含有更多附加價(jià)值的成品或者半成品。這種方式對(duì)蔬菜配送公司而言，是最主要的，也是最有競(jìng)爭(zhēng)力的一種盈利方式。
1、提早規(guī)劃道路
盡可能的提前規(guī)劃好配送路線，產(chǎn)品配送上，一輛車(chē)通常要對(duì)接的客戶數(shù)往往不是一家，因此要發(fā)車(chē)前做好蔬菜配送的線路規(guī)劃，這樣才可以更加順暢的完成食堂蔬菜配送任務(wù)。
2、注意細(xì)心清點(diǎn)貨品
避免自己為出入買(mǎi)單，進(jìn)行清點(diǎn)產(chǎn)品時(shí)一定做到認(rèn)真細(xì)心，不只要清點(diǎn)貨品的數(shù)量，還要詳細(xì)記錄貨品的重量，才干確保萬(wàn)無(wú)一失。
3、注意選擇合適的客戶
避免配送路線跨度過(guò)大，注意發(fā)車(chē)前確定好每個(gè)客戶的收貨位置，經(jīng)過(guò)合理調(diào)整需要蔬菜配送的客戶。避免因配送跨度過(guò)大造成油耗升高，反而降低了公司的收益。
4、注意了解明確發(fā)車(chē)時(shí)刻
錯(cuò)開(kāi)上下班高峰，單位食堂和學(xué)校食堂。一般食堂為了讓員工和師生能在飯店準(zhǔn)時(shí)用餐，因此在收貨的時(shí)間上是十分嚴(yán)格的。因而，貨品清點(diǎn)的時(shí)刻一定要迅速，后期才能夠有更充足的時(shí)間來(lái)安排蔬菜配送。
5、保證食物鮮活
對(duì)于新鮮食物的而言，食品中的一些水果蔬菜要在運(yùn)輸過(guò)程中保持很好的新鮮度，這就要求運(yùn)輸?shù)臏囟?、濕度必須要低溫，盡量減少生鮮食物的呼吸，這樣就可以更好地控制生鮮食品的新鮮度。
望家歡成立于1995年，國(guó)內(nèi)食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新者和領(lǐng)軍者，為全國(guó)企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、部隊(duì)、醫(yī)院、學(xué)校、連鎖餐飲、大型商超等機(jī)構(gòu)客戶，提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食材供應(yīng)鏈服務(wù)，在全國(guó)開(kāi)拓了200多家分子公司，服務(wù)全國(guó)2萬(wàn)多家大型機(jī)構(gòu)客戶，年銷(xiāo)售額近150億元。
永輝彩食鮮是全國(guó)性的一站式食材解決方案服務(wù)商，已在北上廣、閩浙粵、川渝貴、冀豫晥鄂等地建立了30多個(gè)大型生鮮中央工廠/倉(cāng)，業(yè)務(wù)范圍輻射全國(guó)20個(gè)省市，為黨政軍、企事業(yè)單位、教育金融、酒店航空、餐飲團(tuán)餐、連鎖商超（線上+線下）等客戶提供一站式食材解決方案。
蜀海供應(yīng)鏈成立于2014年，海底撈旗下餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)，集銷(xiāo)售、研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、品保、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、信息、金融為一體，擁有遍布全國(guó)的現(xiàn)代化冷鏈物流中心、食品工廠、蔬果加工中心、底料加工等基地，為餐飲客戶提供蔬果原料、鮮切凈菜、精品蔬菜水果等一站式產(chǎn)品食材解決方案。
深農(nóng)集團(tuán)成立于1989年，深圳市屬國(guó)企，農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域國(guó)有控股上市公司（股票代碼：000061），旗下控股企業(yè)包括海吉星、中農(nóng)網(wǎng)等，在全國(guó)20多個(gè)大中城市建成30多家農(nóng)批市場(chǎng)和網(wǎng)上市場(chǎng)，成為以投資建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理農(nóng)批市場(chǎng)為主業(yè)，以供港供深標(biāo)準(zhǔn)種植、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、城市配送等為新動(dòng)力的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團(tuán)。
快驢進(jìn)貨是美團(tuán)（股票代碼：03690HK）推出的一站式餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)，深入餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上游，為平臺(tái)上的餐飲商戶提供包括米面糧油、蔬菜雞蛋、時(shí)令水果、肉禽水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品，以及酒水飲料、方便速食、調(diào)料醬菜和餐廚用品等在內(nèi)的各種商品的進(jìn)貨需求，已經(jīng)在全國(guó)布局了20多個(gè)省，超過(guò)300個(gè)區(qū)縣。
美菜成立于2014年，國(guó)內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈杰出服務(wù)商，專注為全國(guó)近千萬(wàn)家餐廳，提供全品類、全程無(wú)憂的一站式餐飲食材采購(gòu)服務(wù)。美菜餐飲食材全品類覆蓋，滿足多樣化需求，提供無(wú)限選擇隔日送達(dá)，滿足特殊化需求。同時(shí)，依托大數(shù)據(jù)分析及優(yōu)勢(shì)資源，提供店鋪轉(zhuǎn)租等信息。
田野菜籃子成立于2002年，長(zhǎng)三角地區(qū)食材配送服務(wù)行業(yè)較具影響力的企業(yè)，致力于為企事業(yè)機(jī)構(gòu)食堂提供生鮮食材加工及配送服務(wù)的健康食材服務(wù)解決方案，以上海公司為依托，已建立成覆蓋長(zhǎng)三角地區(qū)的生鮮服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為各類機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等全品類上萬(wàn)個(gè)單品。
樂(lè)禾食品成立于2006年，中國(guó)食材供應(yīng)鏈服務(wù)領(lǐng)域的佼佼者，致力于打造完整的食品商業(yè)生態(tài)鏈，建立從農(nóng)田到餐桌全程品質(zhì)管理體系，形成了“以供應(yīng)鏈服務(wù)為核心，以冷鏈物流為保障，以全國(guó)布局為支撐”的商業(yè)模式，在全國(guó)布局?jǐn)?shù)百家分子公司，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)30省超140個(gè)城市。
粵旺創(chuàng)辦于1996年，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，已形成以食用菌、有機(jī)蔬菜等為優(yōu)勢(shì)的特色產(chǎn)業(yè)，打造集生產(chǎn)種養(yǎng)植基地、農(nóng)旅綜合開(kāi)發(fā)、供應(yīng)鏈服務(wù)、智慧農(nóng)業(yè)、新零售業(yè)務(wù)等的完整產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，目前在全國(guó)10多個(gè)省區(qū)擁有80多家分、子公司，包括40多個(gè)自營(yíng)種養(yǎng)基地，擁有自營(yíng)社區(qū)店300余家。
東升農(nóng)業(yè)始于1975年，專業(yè)從事蔬菜水果、畜禽養(yǎng)殖等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與銷(xiāo)售一條龍服務(wù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司目前下屬10大基地，全國(guó)基地總面積近2萬(wàn)多畝，種植蔬菜品種近200種，擁有ISO、GAP、綠色、有機(jī)認(rèn)證，同時(shí)建立了網(wǎng)絡(luò)信息化的安全和質(zhì)量追溯體系。產(chǎn)品除了供應(yīng)珠三角、港澳外，同時(shí)也遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)，如北美、歐洲、非洲及東南亞等國(guó)家。
