清乾隆八年(1743年),會(huì)稽山公司前身“云集酒坊”在紹興東浦創(chuàng)建。隨后,橫跨四個(gè)世紀(jì)專(zhuān)注釀酒,酒藥代代傳承,釀造年年持續(xù)。作為中國(guó)黃酒業(yè)龍頭企業(yè)、“紹興黃酒釀制技藝”國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性傳承基地、《黃酒》《紹興酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一,會(huì)稽山公司堅(jiān)守紹興黃酒千年釀制技藝,百年只做好“一件事”,取鑒湖源頭活水、江南糯米、優(yōu)質(zhì)小麥為原料,用心釀造綠色、健康、安全的高品質(zhì)黃酒。1915年,“會(huì)稽山”在巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上為紹興黃酒獲得一枚國(guó)際金獎(jiǎng);1956年,國(guó)家撥專(zhuān)款...
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