如何清洗蔬果上的農(nóng)藥殘留

對于帶皮的蔬果可以用銳器削去含有殘留農(nóng)藥的外皮，普通蔬菜可以先用水沖洗，然后用清水浸泡，必要時可加入果蔬清洗劑。還可以放到堿水、淘米水中浸泡。對一些其他方法難以處理如豆角西蘭花等，可先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2～3分鐘撈出。

各種水果清洗小竅門

葡萄：把葡萄放在水里面，加兩勺面粉或淀粉，來回倒騰然后放水里來回刷洗。

蘋果：蘋果過水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓。

楊梅：將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用。

桃子：用水淋濕，用鹽涂在表面，輕搓后放水中泡一會兒，再用清水沖洗。

草莓：先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘后放入鹽水中浸泡3分鐘，再用清水沖洗。