一、沙拉外賣賺錢(qián)嗎
1、市場(chǎng)前景廣闊
沙拉原本作為西餐的一個(gè)小分支，到現(xiàn)在已經(jīng)逐漸被中國(guó)的年輕人所孰知?，F(xiàn)在外賣平臺(tái)上的輕食沙拉價(jià)格最低大概是人均20多元，在外賣平臺(tái)上，其便攜、快捷的特點(diǎn)更是贏得了眾多年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。因此，水沙拉外賣的市場(chǎng)前景廣闊，盈利空間巨大。
2、創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低
沙拉外賣的創(chuàng)業(yè)門(mén)檻相對(duì)較低，只需掌握基本的食材搭配和制作工藝，再配以精心的包裝設(shè)計(jì)，即可輕松開(kāi)店。而且，隨著外賣平臺(tái)的不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)者可以通過(guò)線上平臺(tái)擴(kuò)大銷售渠道，提高品牌知名度。
3、利潤(rùn)空間大
沙拉外賣的利潤(rùn)空間也相對(duì)較大，由于食材成本相對(duì)較低，而售價(jià)則可以根據(jù)市場(chǎng)需求和品牌定位進(jìn)行調(diào)整，從而實(shí)現(xiàn)較高的盈利率。
根據(jù)以上分析，可以看出沙拉外賣不僅掙錢(qián)，而且具有廣闊的創(chuàng)業(yè)前景和諸多好處。不過(guò)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中也要掌握相應(yīng)的營(yíng)銷策略，才能更好的做沙拉外賣。
二、沙拉外賣怎么搭配好吃
制作美味又營(yíng)養(yǎng)的沙拉，關(guān)鍵在于選擇新鮮的食材和適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，以及合理的搭配。以下是一些推薦的沙拉搭配方案，既包括主要的食材選擇，也涉及到調(diào)料的使用，以確保沙拉既美味又營(yíng)養(yǎng)：
1、?蔬菜類?：可以選擇生菜、紫甘藍(lán)、苦菊等，這些蔬菜不僅提供了豐富的維生素和礦物質(zhì)，還能為沙拉增添鮮艷的色彩。
2、?水果類?：加入小番茄、蓮霧等水果，為沙拉增添甜味，同時(shí)也增加了維生素和纖維的攝入。
3、?肉類和蛋白質(zhì)類?：手撕雞肉、雞胸肉、牛肉等，這些蛋白質(zhì)來(lái)源可以提供身體所需的氨基酸，增加沙拉的飽腹感。
4、?主食類?：如藜麥、吐司等，這些食物可以提供能量，同時(shí)增加沙拉的口感層次。
5、?調(diào)料?：使用焙煎芝麻醬、橄欖油、生抽、蘋(píng)果醋、蜂蜜、黑胡椒等調(diào)料，可以增加沙拉的風(fēng)味，同時(shí)也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
三、好吃的沙拉做法
南瓜荷蘭豆沙拉
這是一款“無(wú)油瘦身沙拉”，不用制作沙拉醬，美味又省時(shí)間。
1、烤箱預(yù)熱到220度，南瓜放到烤盤(pán)均勻擺好，撒上鹽、黑胡椒、意大利綜合香草，放入烤箱烤20-25分鐘。
2、毛豆、荷蘭豆放入燒沸的鹽水中，焯熟，然后用涼水泡一會(huì)兒，撈出瀝干備用。
3、南瓜、荷蘭豆、毛豆放入盤(pán)中，加入玉米片、大杏仁，適量添加黑胡椒，最后用薄荷葉裝飾。
青豆蘆筍沙拉
清新的綠色蔬菜，搭配了清爽的“羅勒醬”。
1、首先準(zhǔn)備沙拉醬，羅勒葉100g、松子30g、胡椒10g、鹽5g、放入料理機(jī)打碎，然后拌入特級(jí)初榨橄欖油，可根據(jù)口味添加，我自己一般加的很少。
2、青豆、蘆筍放入燒沸的鹽水中，焯熟，然后用涼水泡一會(huì)兒，撈出瀝干備用。
3、青豆、蘆筍放入盤(pán)中，加入小黃瓜、甜瓜，撒上杏仁片裝飾。最后淋上沙拉醬。
芝麻菜沙拉
芝麻菜擁有特殊的香味，搭配這款酸爽的“花生巴薩米克沙拉醬”，再合適不過(guò)了。
1、首先準(zhǔn)備“花生沙拉醬”：花生仁20顆，米醋3大勺，白糖4小勺，鹽2g，橄欖油3大勺，把除橄欖油外的材料放料理機(jī)打碎，然后和橄欖油混合。
2、準(zhǔn)備食材：芝麻菜、羅馬生菜作為主菜，先放入盤(pán)中，裝飾上小胡蘿卜和櫻桃蘿卜片，撒上橄欖油煎過(guò)的面包、玉米片、花生碎，最后淋上沙拉醬。
蘑菇蘆筍沙拉
豐富的蔬菜、水果、豆類搭配簡(jiǎn)單的“芝麻沙拉醬”，讓身體更輕盈的一款夏日沙拉。
1、首先準(zhǔn)備“芝麻沙拉醬”：白芝麻15g、白糖23g、生抽45g、檸檬汁20g、芝麻油15g，把除了芝麻油以外的調(diào)料放入攪拌機(jī)中打碎，在加入芝麻油攪拌一下。
2、準(zhǔn)備食材：蘆筍、羅馬生菜、芝麻菜、黃瓜、焯過(guò)水的蘑菇放入盤(pán)中，鷹嘴豆、杏、葡萄干撒到表面，放入烤面包條作為主食，最后淋上沙拉醬。
烤彩椒面包沙拉
烤過(guò)的彩椒更甜、更香，擺起盤(pán)來(lái)也更雅致，一款適合待客的高顏值沙拉。
1、首先準(zhǔn)備“芥末沙拉醬”：米醋60ml、白糖45g、整粒芥末15g、鹽3g，把所有材料放入小鍋中，煮至原來(lái)分量的二分之一。
2、烤箱預(yù)熱220度，彩椒擺盤(pán)、撒上鹽、綜合香草。放入預(yù)熱好的烤箱，烤15-20分鐘。
3、面包放入煎鍋，煎至兩面變黃。
4、把焯熟的蘆筍放入碗中，擺放好彩椒和蘑菇、裝飾上迷迭香?？梢粤苌仙忱u，也可以直接蘸食。
