一、開漢堡店需要投資多少錢
1、門店費(fèi)
漢堡店肯定要有實(shí)體店鋪,這是獲取經(jīng)營許可證的前提。一般來說,漢堡店是有堂食區(qū)域的,所以規(guī)模得在六七十平米以上,桌椅的數(shù)量不低于10套,選址當(dāng)然是越靠近商業(yè)繁華地帶越好了。
但是,小編要提醒的是,現(xiàn)在這個(gè)外賣“橫”行的時(shí)代,投資者們其實(shí)也可以考慮專做外帶、外賣的漢堡店,那么門店規(guī)模就可以被壓縮到三四十平米,有足夠的廚房空間就行,選址也比較隨意,畢竟外賣的配送范圍是比較廣的。
漢堡店的門店費(fèi)除了有店鋪的租金,還有裝修費(fèi)用。漢堡店的裝修大多走簡潔風(fēng),太花哨了也沒人欣賞,所以沒有必要。
2、設(shè)備、物料等費(fèi)用
基本的廚房設(shè)備,空調(diào),收銀臺(tái),冰柜,飲料柜……這些不用小編多說,相信投資者在開漢堡店時(shí)也是知道要準(zhǔn)備的。
物料的話,就是漢堡店的菜單,員工服裝,墻面裝飾等,原料就是制作漢堡等西式快餐餐品時(shí)要用到的各種食材。
至于人員的話,漢堡店需要后廚、收銀員,服務(wù)員可有可無,因?yàn)榭梢圆捎妙櫩妥约旱焦衽_(tái)取餐的形式。員工總數(shù)的話,2到6人均可。
3、流動(dòng)資金
流動(dòng)資金其實(shí)包含了其他所有的雜項(xiàng)費(fèi)用,比如證件辦理費(fèi)、活動(dòng)費(fèi)、宣傳費(fèi)、日常水電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)等。這些雜項(xiàng)費(fèi)用的總數(shù)目并不多,小幾萬元足以,但如果經(jīng)營者有條件的話,多準(zhǔn)備一些流動(dòng)資金總歸是沒錯(cuò)的。
開個(gè)漢堡店的投資成本有哪些?現(xiàn)在主流的漢堡店規(guī)模都不算大,更何況還有些漢堡店主打外賣業(yè)務(wù),設(shè)置的堂食空間很小。所以在門店建設(shè)費(fèi)、設(shè)備物料采購費(fèi)、人員工資、流動(dòng)資金等方面,漢堡店的要求都不算高,前期總投資大概在10萬到50萬間。
4、加盟費(fèi)
如果是加盟漢堡品牌,加盟費(fèi)有所不同,以各品牌實(shí)際收費(fèi)為準(zhǔn)。?
二、漢堡店的利潤大概有多少
漢堡店的利潤主要取決于每日的銷售額和成本控制,以及產(chǎn)品的利潤率。
比如,一個(gè)漢堡店的每日銷售額大約在500元左右,這樣一個(gè)月的利潤可以達(dá)到15000元左右。在扣除日常的水電費(fèi)等成本后,一個(gè)50平方米的漢堡店一個(gè)月的凈利潤可以達(dá)到10000元左右。這個(gè)估算基于一個(gè)中等規(guī)模的漢堡店,如果店鋪面積更大,利潤還會(huì)出現(xiàn)相關(guān)的浮動(dòng)。此外,漢堡店的消費(fèi)群體廣泛,特別是上班族和學(xué)生,這使得市場需求量大,進(jìn)一步保證了漢堡店的盈利潛力。
具體到漢堡和炸雞的利潤情況,單個(gè)漢堡的利潤可以達(dá)到五六元,而炸全雞的單只利潤達(dá)到10元??紤]到漢堡和炸雞等產(chǎn)品的毛利率以及銷量,一個(gè)中小規(guī)模的漢堡炸雞店每天的凈收入有幾百元,實(shí)現(xiàn)月收入上萬并非難事。
加盟漢堡店的情況也顯示了類似的利潤情況。加盟費(fèi)用從小額的5-10萬元到高額的15-25萬元不等,根據(jù)店鋪的位置和大小,利潤也會(huì)有所不同。但總體來說,漢堡店的利潤是相當(dāng)可觀的,尤其是在人流量大的地方,如學(xué)校、美食街或市中心,能夠帶來較高的收益。
綜上所述,漢堡店的利潤受到多種因素的影響,包括店鋪的規(guī)模、位置、成本控制以及銷售策略等。但總體而言,通過合理的經(jīng)營和管理,漢堡店可以實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的利潤。