正陽樓創(chuàng)立于1910年，雖有起伏跌宕，但歷經(jīng)百年風雨而不衰，成為哈爾濱乃至我國食品行業(yè)的佼佼者。作為正陽樓創(chuàng)始人，王孝庭的名字隨著正陽樓的發(fā)展壯大而流傳于世，被人們銘記于心。小編為大家整理了正陽樓創(chuàng)始人資料及創(chuàng)業(yè)故事，一起來了解一下吧！
姓名：王孝庭
性別：男
國籍：中國
出生日期：1878年
逝世日期：1969年
主要成就：創(chuàng)辦正陽樓
人物概述：王孝庭作為哈爾濱正陽樓創(chuàng)始人，一生致力于將正陽樓發(fā)展壯大，不斷創(chuàng)新、審時度勢，推動正陽樓在正確的道路上前進，為中華民族留下了珍貴的物質(zhì)財富和精神財富。
主要經(jīng)歷：
王孝庭1878年出生于山東省掖縣西由鎮(zhèn)一個農(nóng)民家庭，自幼隨家人種地，因家境貧寒，后來為了生計進入北京東南牌樓福星齋（醬肉鋪）當學(xué)徒。王孝庭為人刻苦鉆研，虛心向掌柜和師傅請教，很快掌握了肉制品的全套加工技術(shù)。學(xué)徒期滿之后，王孝庭進入北京天寶樓肘子鋪工作，但是工資較低。
1898年中東鐵路建成之后連通了哈爾濱與俄羅斯，國內(nèi)外商人不斷往來，哈爾濱也因此形成了新的商圈，蘊含著無限商機。王孝庭為謀求更好的發(fā)展，決定跟隨大眾拼一把，闖一闖關(guān)東。后來王孝庭在哈爾濱遇到舊友宋文治，兩人發(fā)現(xiàn)哈爾濱沒有賣肉制品的店鋪，商討之后決定開辦一家醬肉鋪，以謀求更大的生存空間。
1910年，兩人合辦的京都正陽樓正式掛牌營業(yè)，主要售賣風干腸、風干小肚、風干醬雞、風干口條、醬鴨等京式肉灌制品。進行一段時間的產(chǎn)品試銷之后，王孝庭針對北方人口味對正陽樓肉制品進行改良，收效甚好。其中風干腸和小肚深受哈爾濱民眾喜愛，成為正陽樓的當紅產(chǎn)品，許多達官顯貴、商紳名流也都慕名而來。正陽樓憑借著獨特風味和名人效應(yīng)，產(chǎn)品影響力不斷擴大，所售的產(chǎn)品成為高級酒宴不可或缺的名菜佳肴。
1931年，目睹日軍在東北三省慘絕人寰的暴行之后，王孝庭憤怒不已，拒絕為侵略者制作任何一樣肉制品，隨后關(guān)掉正陽樓返回老家。直到1949年新中國成立之后，王孝庭回到哈爾濱召集家人和伙計重開正陽樓，一切回到正軌。
時間來到1956年，這一年國家實行企業(yè)公私合營，正陽齋、正云齋等7家肉制品企業(yè)并入正陽樓，正陽樓進入全新發(fā)展階段，王孝庭也當選為經(jīng)理，繼續(xù)帶領(lǐng)正陽樓發(fā)展直至1969年離世。
黑龍江正陽樓食品有限責任公司是由宋煥臣、王孝庭于1910年所創(chuàng)建的，迄今品牌已百年歷史，哈爾濱市第一根風干腸就是源于正陽樓食品。
正陽樓食品占地面積5萬平方米，是以生產(chǎn)中歐式結(jié)合的肉制品生產(chǎn)企業(yè)。企業(yè)擁有機械化家畜宰殺生產(chǎn)線及德國、日本等國肉制品生產(chǎn)設(shè)備二十余臺套，生產(chǎn)工藝水平和生產(chǎn)規(guī)模居行業(yè)前列。產(chǎn)品主要有風干香腸、松仁小肚、紅腸、兒童腸、松江腸、肘花腸、羅漢肚、肉腸、蛋卷、肉餅、棒肉、羊干腸等二十余個品種。
截止到2015年5月6號，公司有銷售網(wǎng)點百余家，其產(chǎn)品覆蓋除哈爾濱市，省內(nèi)其它省市縣五十余家。專賣柜臺包括哈一百、道里菜市場、奮斗副食、秋林公司、中央商城等主要商業(yè)區(qū)域四十余個。自營店面四十余個。正陽樓與賓館、酒店企事業(yè)單位等建立了良好的客戶關(guān)系。
公司生產(chǎn)的肉制品，配方獨特，用料考究，做工精細，具有正宗傳統(tǒng)中式產(chǎn)品風味，南有皇上皇，北有風干腸，在國內(nèi)外享有很高的聲譽。
