冷凍食品大全一覽

速凍食品是指通過速凍工藝加工后，在低溫條件下儲存和銷售的食品。根據(jù)原料和加工方式的不同，速凍食品可以分為以下幾類：?

1、?速凍面點類?

包括速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍餛飩、速凍春卷、速凍饅頭、速凍燒麥等。

這些食品以米、面、雜糧為主要原料，輔以肉類、蔬菜等，是速凍食品市場的主要品類之一。

2、?速凍肉類?

包括速凍里脊肉、速凍豬肉、速凍雞肉、速凍鴨肉、速凍臘肉等。

速凍技術(shù)可以保留肉類的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)成分，解凍后口感更佳。

3、?速凍蔬菜類?

包括速凍大白菜、速凍毛豆、速凍花生、速凍竹筍等。

速凍果蔬經(jīng)過清洗、切分、漂燙等工藝后，在低溫條件下冷凍，便于長期儲存。

4、?速凍火鍋食材?

包括速凍魚丸、速凍牛肉丸、速凍蟹排、速凍蝦仁、速凍生魚片等。

這些食材是火鍋的常見配料，方便快捷。

5、?速凍水產(chǎn)類?

包括速凍魚肉、速凍蝦、速凍貝類等。

速凍技術(shù)可以有效保鮮水產(chǎn)品，減少微生物繁殖，保證品質(zhì)。

6、?速凍調(diào)理類?

包括速凍餡餅、速凍水餃、速凍披薩、速凍雞塊等。

這類食品通常由多種原料加工而成，方便直接烹飪或加熱食用。

7、?速凍甜點類?

包括速凍南瓜餅、速凍芝麻球、速凍手抓餅等。

這些甜點類速凍食品適合作為早餐或零食。