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“中國功能飲料博物館”在北京華彬中心落成 回顧紅牛成功之路

摘要:2020年9月1日,“中國功能飲料博物館”開館儀式在北京華彬中心舉辦。該博物館介紹了中國功能飲料行業(yè)從萌芽、發(fā)展到繁榮30余年的歷史。其中展出的紅牛維生素功能飲料發(fā)展的歷史資料令人印象深刻,紅牛的出現(xiàn)讓中國功能飲料行業(yè)僅僅用了20年的時間,從無到有,從空白做到全球消費量第二,如今仍在蓬勃發(fā)展的快車道上奔騰行進,接下來我們一起回顧下紅牛成功之路。

紅牛自1995年帶著“功能飲料”這個全新概念席卷中國市場,一直在尋找適合自身產(chǎn)品特性的市場定位,實現(xiàn)既能在擁擠的飲料產(chǎn)品市場中確立自身地位,又能區(qū)別于其他飲料樹立獨特優(yōu)勢的品牌目標。1995年11月10日,嚴彬代表中國紅牛簽署四方“50年協(xié)議”,12月25日中國紅牛在深圳注冊登記,之后便成立了多家省級辦事處,紅牛將產(chǎn)品、品牌、運營三者緊密結(jié)合,才創(chuàng)造出不可復(fù)制的商業(yè)成功。

在產(chǎn)品方面,中國紅牛始終把健康、飲料安全放在第一位。嚴彬多次組織政府官員和行業(yè)專家召開產(chǎn)品考察和技術(shù)論證會,調(diào)整了紅牛飲料的配方。最終,紅牛維生素功能飲料取得中國保健食品批文,由“中國食品工業(yè)總公司”提出申請的“維生素功能飲料”配方和含量被批準,紅牛產(chǎn)品能夠在中國市場上合法地生產(chǎn)和銷售。

紅牛在營銷方面下足了功夫,僅包裝裝潢顏色試驗了41次,拉環(huán)試驗數(shù)十萬次,最終采用了更有質(zhì)感和符合國人審美的小金罐,并為此申請了外觀專利。廣告營銷更是沒有落下,1996年舉辦了中泰足球?qū)官悾?003年11月25日,中國紅牛成為NBA在中國的合作伙伴;隨后還舉辦了世界翼裝飛行錦標賽、錢塘江國際沖浪賽、全國羽林爭霸等,紅牛品牌逐步深入人心。

為培育消費習(xí)慣,嚴彬提出“市場無盲點,逢店必進”的口號,即使只有兩罐紅牛,也要放在貨架最明顯的位置。他親自帶領(lǐng)大家擺地攤推銷紅牛,還在大冬天里在長安街沿線給出租車司機贈送紅牛。

1997年7月1日,中國紅牛在北京懷柔的生產(chǎn)基地正式開業(yè)。嚴彬抓住北京市早期招商引資的機遇,以北京作為突破口,為紅牛全國市場發(fā)展和擴張奠定基礎(chǔ)。早期大量的投入和工作,不僅培養(yǎng)了紅牛忠實的粉絲,也為功能飲料行業(yè)進行了深刻的市場培育。

據(jù)悉,2012年中國紅牛全國銷量第一次破百億元;2014年突破200億銷售,實現(xiàn)“兩年翻倍”;紅牛從此前連續(xù)八年的不足2億罐年銷量猛增至55億罐,連續(xù)五年保持33%以上增速。2014年以后,紅牛年銷售額穩(wěn)定在200億元左右,引發(fā)國內(nèi)外知名廠商對功能性飲料的投資潮。2019年,紅牛維生素功能飲料全年銷售額約223億元,同比增長5%。

“中國紅?,F(xiàn)象”有其特殊的歷史背景和形成過程,折射了國家經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和國人消費生活的健康發(fā)展。它的品牌文化和精神的形成背后是中國食業(yè)人工匠精神的堅持和奮斗,是中國消費者的認可和點贊。十三屆全國政協(xié)委員、華彬集團董事長嚴彬強調(diào),歷史是最好的教科書,“忘記過去意味著背叛”。中國功能飲料博物館展出了大量文件和圖片,經(jīng)?;仡櫵拍懿煌跣?、飲水思源。

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