廣東得寶食品有限公司于2009年7月15日經臺山市工商行政管理局批準成立,注冊資本為2000萬元投資興建的禽類屠宰綜合性企業(yè)。2015年8月17日,由“深圳市馬山頭三鳥加工場有限公司”股東黎慶昌、張家列投入2000萬授讓“廣東得寶食品有限公司”的全部股權,在此基礎上,兩位股東再投資6000多萬元對全公司進行升級改造,到目前為止,該公司實際投資了8000多萬元。
公司現(xiàn)有員工500多人,主要員工、管理人員及技術人員均是來自有25年生產、銷售、管理經驗的“深圳市馬山頭加工場有限公司”,該公司有著長時間經營家禽屠宰和肉食品加工的先進經驗,穩(wěn)定的銷售渠道及客源,以人為本的管理模式,嚴格執(zhí)行國家食品要求,以保障得寶產品符合國家食品安全標準。其中主要產品90%供應香港、澳門,10%供應粵港澳大灣區(qū)其他城市,管理層人員占員工隊伍的28%,獸醫(yī)3名。
公司有12個經海關注冊的養(yǎng)殖場,屠宰的活旱禽(雞、鴿、山雞、石雞、竹絲雞)、活水禽(鴨、鵝),全部來自于本公司的養(yǎng)殖場,并經備案獸醫(yī)檢驗合格后方可入廠屠宰加工銷售。公司設有檢驗室,配備了專門的檢驗人員,配備了同生產相適應的檢驗儀器設備,能檢驗細菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、禽流感速測,并對原輔料、成品進行感官、微生物檢驗。產品出口全部經江門、臺山海關的嚴格檢驗 、監(jiān)管。
旱禽車間和水禽車間各配置一條符合國家冰鮮屠宰工藝流程標準的生產線,主要針對冰鮮家禽行業(yè)生產過程中存在的不足和欠缺而進行創(chuàng)新設計和配套,在深圳市馬山頭三鳥加工場有限公司原有生產線的基礎上升級換代,研發(fā)出新型機械設備(如水禽螺旋式發(fā)水機、旱禽多元調控脫毛機等)和新型掛件(如舌板活動掛鉤等),進一步提高了設備的自動化、可控性和配件創(chuàng)新等,以此確保安全食品的安全加工。新建造的生產線比以前的生產線更實用,可操作性、可控性更靈活,產品質量更安全,更可靠,符合食品質量規(guī)定要求。車間分別為旱禽生產車間、水禽生產車間、熟食生產車間,年屠宰雞、鴨、鵝等家禽的設計產能1000萬只:其中旱禽3000只/小時,660萬只/年;水禽1200只/小時,340萬只/年;熟食車間有3條生產熟雞生產線,年設計產能300萬只。目前是廣東省規(guī)模大、屠宰家禽速度快的家禽屠宰、熟食加工企業(yè)之一。
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