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品牌檔案
吉村幸助(上海)餐飲管理有限公司
博多一幸舍

6000萬日元

注冊資本

  •   發(fā)源地: 日本
  •   關(guān)注度: 8204+
  • 品牌網(wǎng)址>>
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    品牌企業(yè)介紹

    一幸舍是博多的一個(gè)餐飲品牌,多年來一直以“給顧客一個(gè)吃拉面感到幸福的地方”著稱。在日本博多總店,跟中國的情況一樣,每天都有客人排著很長的隊(duì)等著吃拉面。如今,來自世界各地的很多游客知道博多一幸舍,到了福岡都會慕名去品嘗一番。

    2011年,博多一幸舍進(jìn)駐印尼,在亞洲開了首店,至今已開了12家分店。之后,又分別在新加坡、臺灣、香港、澳大利亞、美國、泰國等國家和地區(qū)開店。2011年,吉村幸助親自來廣州考察了繁華商圈的多家購物中心。

    而博多一幸舍是和博多這個(gè)城市一起成長至今的,因?yàn)樗寄罟枢l(xiāng)拉面的味道,同時(shí)也是為了讓大家即使身在中國能感受到博多濃濃的愛,中河原毅先生將博多一幸舍引進(jìn)中國。2013年5月份,在正佳廣場開了中國首店。

    對湯底的堅(jiān)持

    從湯熬制出來的豬骨的味道【香味】、水乳交融結(jié)合出來的極細(xì)型【脂泡】就是正宗豬骨濃湯的證據(jù)。好的湯底需要熬10多個(gè)小時(shí),有時(shí)甚至是一天的時(shí)間。在熟湯的基礎(chǔ)上將新湯和骨頭混合交替使其美味凝縮,將乳脂狀和骨頭的香味大限度地提取出來,這個(gè)制法就是一幸舍的湯的由來。為了制作出好的湯底,博多一幸舍中國每家店都由日本聘請的拉面職人嚴(yán)格把關(guān),按照在日本的工序,將大量的骨頭加水一起大火熬煮。

    對面條的堅(jiān)持

    “食不厭精,膾不厭細(xì)”,日本人深諳好的湯底就是靈魂,而成就一碗好面,面也絕不能差。博多拉面雖不是手工拉面,但韌性與爽脆結(jié)合,吃起來口感很爽,令人回味?!叭绻钦诘睦娴?,那么面也應(yīng)該是由自家制吧?”源自這個(gè)想法,2008年在日本成立了自家制面工廠,不是干巴巴的細(xì)面,而是即使很細(xì)也有小麥本來的香味、帶有口感勁道的面。

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    品牌問答
      
    博多一幸舍主要做什么的?
      
    博多一幸舍主要從事面館、日料·日本料理等行業(yè)
      
    吉村幸助(上海)餐飲管理有限公司的注冊資本是多少?
      
    吉村幸助(上海)餐飲管理有限公司的注冊資本是6000萬日元
      
    博多一幸舍發(fā)源地/總部是在哪里?
      
    博多一幸舍發(fā)源地/總部在日本
      
    吉村幸助(上海)餐飲管理有限公司的法定代表人是?
      
    吉村幸助(上海)餐飲管理有限公司的法定代表人是前村賢一(MAEMURA KENICHI)
      
    吉村幸助(上海)餐飲管理有限公司的企業(yè)所在地在哪?
      
    吉村幸助(上海)餐飲管理有限公司的企業(yè)所在地位于上海市 徐匯區(qū) 漕溪北路88號圣愛大廈403室
    企業(yè)工商信息
    企業(yè)名稱: 吉村幸助(上海)餐飲管理有限公司
    企業(yè)地址: 上海市 徐匯區(qū) 漕溪北路88號圣愛大廈403室
    統(tǒng)一社會信用代碼/稅號: 913100003506796317
    企業(yè)類型: 有限責(zé)任公司(外商合資)
    企業(yè)高管/名人: 前村賢一(MAEMURA * KENICHI)
    企業(yè)成立日期: 2015-08-20
    發(fā)證機(jī)關(guān): 自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)督管理局
    核準(zhǔn)日期: 2024-10-31
    注冊資本: 6000萬日元
    經(jīng)營范圍: 餐飲管理及提供相關(guān)咨詢服務(wù),餐飲服務(wù)(限分支機(jī)構(gòu))?!疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)】
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    博多一幸舍品牌評論
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