富味鄉(xiāng)食品（股）公司成立于1983年，乃轉(zhuǎn)型自創(chuàng)辦人陳百川夫婦在1965年創(chuàng)建的「建發(fā)制油廠」。半世紀(jì)的深耕與成長(zhǎng)，從家庭作坊到現(xiàn)在具備多項(xiàng)國(guó)際食品安全品質(zhì)管理系統(tǒng)證書(shū)、芝麻進(jìn)口量占全臺(tái)總進(jìn)口量34%、芝麻油出口量占全臺(tái)總出口量79%，富味鄉(xiāng)人自嘲終日與芝麻小事為伍，秉持深耕的執(zhí)著，一步一腳印的精神，將講究傳統(tǒng)風(fēng)味的芝麻產(chǎn)品，轉(zhuǎn)變成現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝與管理，深入芝麻生物科技的領(lǐng)域，將優(yōu)良的產(chǎn)品分享國(guó)人。以FOREWAY品牌行銷至海外35個(gè)國(guó)家與地區(qū)，讓世界看見(jiàn)臺(tái)灣這位芝麻專家，每一個(gè)里程碑皆代表著公司成長(zhǎng)的軌跡。
1990年代起富味鄉(xiāng)因應(yīng)市場(chǎng)的成長(zhǎng)與品質(zhì)提升的要求，斥資興建新的工廠，改變制程采用全自動(dòng)化的生產(chǎn)線，并且逐步構(gòu)建ISO、BRC、SQF、KOSHER、HALAL 等國(guó)際食品安全品質(zhì)管理系統(tǒng)，與世界水平接軌，提高本身的競(jìng)爭(zhēng)力，獲得國(guó)外客戶的青睞并爭(zhēng)取到大量的外銷訂單，開(kāi)啟富味鄉(xiāng)國(guó)際化的新紀(jì)元。同時(shí)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，透過(guò)市場(chǎng)的區(qū)隔策略，專注在芝麻油的多元發(fā)展，囊括了北、中、南的市場(chǎng)范疇，提供客戶價(jià)格合理且品質(zhì)穩(wěn)定的芝麻產(chǎn)品，深獲客戶群愛(ài)用與肯定。自此，富味鄉(xiāng)食品奠定日后持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，為臺(tái)灣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型寫(xiě)下新的一頁(yè)。
「吃透一粒芝麻，一粒芝麻行銷全世界」是富味鄉(xiāng)人對(duì)自己的期許，只要芝麻可以開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品及有芝麻產(chǎn)品的市場(chǎng)都不缺席，富味鄉(xiāng)從海外原料的掌握、進(jìn)口、研發(fā)、制造、品管與行銷等，做細(xì)、做透，形成產(chǎn)業(yè)一條龍競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)建立技術(shù)資料庫(kù)將研發(fā)技術(shù)過(guò)程轉(zhuǎn)換成智慧財(cái)產(chǎn)、掌握關(guān)鍵的配方及制造工藝，持續(xù)開(kāi)發(fā)芝麻產(chǎn)品的多元應(yīng)用，提供市場(chǎng)更多選擇，使消費(fèi)者有更多的機(jī)會(huì)接觸健康的芝麻產(chǎn)品。
為了深耕一粒芝麻，提高產(chǎn)品的附加價(jià)值，2006年與臺(tái)灣大學(xué)建教合作，展開(kāi)對(duì)芝麻及油品相關(guān)研究，由李敏雄教授擔(dān)任計(jì)畫(huà)主持人，2009年成功開(kāi)發(fā)「芝麻素」及「芝麻勝肽」等產(chǎn)品，后續(xù)以芝麻素開(kāi)發(fā)具護(hù)肝有效成分的「芝麻菁華膠囊」產(chǎn)品。 2013年以「制備芝麻素及芝麻酚林之方法」，陸續(xù)取得臺(tái)灣、美國(guó)、日本、印度等多國(guó)專利，「芝麻菁華膠囊」并于2015年取得衛(wèi)福部「護(hù)肝」健康食品認(rèn)證。
富味鄉(xiāng)秉持持續(xù)創(chuàng)新及改善產(chǎn)品與服務(wù)，為客戶提供好的產(chǎn)品與服務(wù)，2018年1月通過(guò)食品安全品質(zhì)等級(jí)驗(yàn)證，成為臺(tái)灣同時(shí)以芝麻油與芝麻制品通過(guò)SQF驗(yàn)證的食品廠商。
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