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1994年，潮福城品牌應(yīng)運(yùn)而生，從起初的鮮為人知到作為福建知名餐飲連鎖品牌，自創(chuàng)立以來，始終恪守“食必求真，美食與健康同行”的品牌準(zhǔn)則，以香港管理團(tuán)隊(duì)并特聘獨(dú)具匠心的香港名廚，精心主理，不僅在福建餐飲界始創(chuàng)，更是得到各界食家的一致推崇。

以潮州菜、粵菜為主、港式燒臘、港式茶點(diǎn)。甄選高級(jí)食材、原味高湯進(jìn)行調(diào)味的原始烹飪制作。餐品少鹽、清淡適口，盡可能保留及發(fā)掘食材本身的鮮美原味。尤其在燕、鮑、翅的選材和制作方面。所出菜品，皆是精挑細(xì)選之上品；每一道工藝，無不是傳統(tǒng)技藝的傳承，為大家提供早茶、午晚餐及夜宵、宴會(huì)等服務(wù)的高級(jí)豪華食府。

在這些年的發(fā)展中潮福城一直堅(jiān)持著以人為本的經(jīng)營哲學(xué)：合理運(yùn)用每一份食材，不浪費(fèi)一分一毫，誠信對(duì)待每一位客人。

秉承客人至上原則，用心、永不止步的理念幫助我們不斷研發(fā)新式菜色，推陳出新，使潮汕飲食文化豐富現(xiàn)代都市人的生活，引領(lǐng)現(xiàn)代飲食文化的新潮流。