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天津百餃園餐飲有限公司是正信集團(tuán)于1996年投資成立。經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，現(xiàn)已成為擁有多家直營(yíng)店的全國(guó)性大型連鎖餐飲公司。公司以創(chuàng)造健康美味，承襲中華美食經(jīng)典傳統(tǒng)，創(chuàng)新中餐文化為使命，秉承做優(yōu)、做強(qiáng)、做久的企業(yè)價(jià)值觀，形成了獨(dú)特核心競(jìng)爭(zhēng)力。
百餃園以中華傳統(tǒng)美食之王—水餃為核心主打，以獨(dú)有的“薄皮大餡、真材實(shí)料、名廚操作、現(xiàn)包現(xiàn)煮、百餃百味”五大特點(diǎn)，被譽(yù)為津門(mén)又一絕。同時(shí)，百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚(yáng)五大菜系之精華，取眾家之長(zhǎng)，并自主創(chuàng)新，逐漸形成了自己獨(dú)特的餐飲風(fēng)格。
津菜起源于民間，得勢(shì)于地利，獨(dú)具特色。古有九河下梢之說(shuō)，盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、蟹、民間素有“吃魚(yú)吃蝦，天津?yàn)榧摇钡恼f(shuō)法。津菜有著說(shuō)不完的故事，品不盡的味道。
百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚(yáng)五大菜系之精華，取眾家之長(zhǎng)，銳意創(chuàng)新，逐漸形成了自己獨(dú)特的餐飲風(fēng)格。
小鮮如治大國(guó)，大烹滋養(yǎng)為王，菜如一卷畫(huà)，席似一幅畫(huà)，宴如一首曲。 味道里的精髓，形式上的精致，健康為骨，營(yíng)養(yǎng)為髓，物出本體，鮮自天然，兼顧色彩、注重口味、倡導(dǎo)綠色、文化點(diǎn)綴。
