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中式糕點(diǎn)作為我國傳統(tǒng)美食，深受男女老少的喜愛，如果想開一家中式糕點(diǎn)店，首先要取一個(gè)名字，那么中式糕點(diǎn)店怎么起名？要簡(jiǎn)潔易記、符合品牌定位、不涉及侵權(quán)、考慮市場(chǎng)接受度，小編在這里推薦糕香四溢坊、瑞福糕韻軒、酥心園糕點(diǎn)閣、古韻糕點(diǎn)居、福滿糕香齋，僅能體現(xiàn)店鋪定位，又寓意吉祥，來看一看吧。

中式糕點(diǎn)種類多樣，做法講究，那么學(xué)中式糕點(diǎn)自學(xué)還是報(bào)班？自學(xué)雖然免費(fèi)，但報(bào)班能得到系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，新東方烹飪教育、煌旗餐飲培訓(xùn)、美開樂職業(yè)培訓(xùn)、唐人美食、嘉政點(diǎn)心培訓(xùn)等中式糕點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是不錯(cuò)的選擇，有專門的速成班，課程內(nèi)容豐富多樣，旨在通過短期高效的培訓(xùn)，讓學(xué)員快速掌握制作精髓，跟著小編了解一下吧。

投身餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，開一家中式糕點(diǎn)店是非常有吸引力的，它的市場(chǎng)需求旺盛、成本容易控制、產(chǎn)品定價(jià)靈活、收入來源多元化，利潤相對(duì)較高，那么開一家中式糕點(diǎn)店要多少錢？至少需要準(zhǔn)備好2萬元，要想創(chuàng)業(yè)成功，前期需要做好準(zhǔn)備，考慮目標(biāo)市場(chǎng)、考慮經(jīng)營策略、考慮運(yùn)營成本等，盡量規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，跟著小編了解一下吧。

中式糕點(diǎn)以其獨(dú)特的口感和深厚的文化底蘊(yùn)，受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注，那么擺攤賣中式糕點(diǎn)利潤大不大？中式糕點(diǎn)市場(chǎng)需求持續(xù)增長、創(chuàng)業(yè)門檻相對(duì)較低、利潤空間較大、創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇，綠豆糕、驢打滾、鳳梨酥、桂花糕、豌豆黃等好看又好吃，是適合擺攤賣的糕點(diǎn)，下面來和小編看一看吧。

作為我國的傳統(tǒng)美食，中式糕點(diǎn)以種類繁多、重油重糖著稱，大部分中式點(diǎn)心的熱量都是比較高的，所以雖然好吃，也要少吃，不然容易放胖，那么什么面粉適合做中式糕點(diǎn)？中式糕點(diǎn)對(duì)面粉的要求相對(duì)較低，一般使用中筋面粉就能制作，和面不費(fèi)勁兒，穩(wěn)定時(shí)間適中，成型時(shí)間較短，一起來和小編了解一下吧。

制作精細(xì)、口感獨(dú)特的中式糕點(diǎn)，夏季室溫可保存3-5天，冬季室溫可保存7-15天，要想延長保質(zhì)期，可以放進(jìn)冰箱冷藏或冷凍，而且要注意保存方法，選擇適合的糕點(diǎn)、進(jìn)行整理、密封包裝等，小編提醒，中式糕點(diǎn)即便是放進(jìn)冰箱，也不是無限期保存，應(yīng)該盡快食用完畢，才能更好的品嘗美味，一起了解一下吧。

中式糕點(diǎn)是我國傳統(tǒng)糕點(diǎn)的合稱，按加工方法可以分為熱加工類和冷加工類，還可以根據(jù)地域和風(fēng)格的不同分為多個(gè)流派，比較出名的有月餅、麻花、桃酥、綠豆糕、驢打滾等，和中式糕點(diǎn)相對(duì)應(yīng)的，就是各種西式糕點(diǎn)，即來自歐美發(fā)達(dá)國家的糕點(diǎn)，在用料、做法、品種等方面都有差別，下面和小編了解一下吧。

粽子禮盒是一款受歡迎的端午節(jié)送禮佳品，里面除了有粽子、咸鴨蛋、皮蛋等美食，有的還會(huì)放入金磚糕，金磚糕是一種顏色和形狀類似金塊的糕點(diǎn)，放在粽子禮盒里有著吉祥的寓意，那么金磚糕怎么吃呢？和其他食物一樣，金磚糕屬于半成品，需要加工后才能食用，可以隔水蒸、用油煎，香甜可口，跟著小編來一起看看吧。

桃酥口感酥脆，味道香甜，是一種很受歡迎的小吃，那么吃桃酥有什么好處？適量食用桃酥，能夠幫助消化、強(qiáng)健骨骼，但小編了解到，桃酥屬于高油高糖食品，而且在烘焙過程中還會(huì)產(chǎn)生反式脂肪防酸，普通人尤其是肥胖人群要少吃，而高血脂患者、糖尿病患者和過敏體質(zhì)人群則不宜食用。

桃酥是一種高油高糖的食品，需要好好保存以避免受潮變質(zhì)，那么存放桃酥怎樣避免受潮？小編建議選擇合適的容器、待桃酥完全冷卻再放入、使用吸濕劑、分批存放、適當(dāng)加熱，最好是能夠密封好放進(jìn)冰箱冷凍，吃的時(shí)候復(fù)烤一下就能恢復(fù)酥脆的口感，因?yàn)槔洳販囟炔粔虻?，比較容易變軟。

要想做出好吃的桃酥，面粉一定要選對(duì)，那么做桃酥用低筋粉還是高筋粉？低筋面粉的筋度較低，適合制作需要疏松口感的食品，而桃酥的特點(diǎn)就是酥脆，使用低筋面粉能確保其口感，沒有低筋粉，普通中筋面粉也可以，做好的桃酥，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，180度烤20分鐘左右，外表變黃即可。

桃酥起源于江西，以其干、酥、脆、甜的特點(diǎn)聞名全國，據(jù)傳它的出現(xiàn)與古代陶工有關(guān)，再加上口感酥脆，因此而得名，那么桃酥是核桃做的么？小編提醒，桃酥里面既沒有核桃，也沒有桃子，它是以面粉、雞蛋、糖、油、泡打粉或小蘇打?yàn)樵牧现谱鞫傻模秋L(fēng)靡大江南北的中式糕點(diǎn)。

傳統(tǒng)中式點(diǎn)心桃酥，是一種烘焙而成的小甜點(diǎn)，那么桃酥怎么做好吃？小編提醒，需要準(zhǔn)備好面粉、油、糖、雞蛋、小蘇打、泡打粉等材料，經(jīng)過混合、攪拌、成型后，再放入預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烘烤，直至表面上色、內(nèi)部熟透即可，烤好的桃酥外層酥脆，內(nèi)里松軟，入口即化，甜而不膩。

驢打滾也叫豆面卷，是我國東北、老北京和天津衛(wèi)地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，主料為黃米面、黃豆面、白糖、豆沙等，外層粘滿豆面，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，豆餡入口即化，香甜入心，那么吃驢打滾有什么好處？適量食用可以?補(bǔ)充營養(yǎng)、?補(bǔ)充能量、?提高免疫力、?安神除煩、?溫暖脾胃、?促進(jìn)消化等，下面一起和小編看一看吧。

作為中式糕點(diǎn)的代表，蛋黃酥不僅以其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值著稱，更承載著深厚的文化內(nèi)涵和節(jié)日情感，深受男女老少的喜愛，那么蛋黃酥怎么做好吃？蛋黃酥的制作工藝講究，需要將油皮和油酥分別揉勻后，包裹咸蛋黃和豆沙餡料，經(jīng)過多次搟卷和包裹，形成層次分明的酥皮，最后烘烤而成，下面來和小編了解一下吧。

驢打滾是不用加熱就可以直接吃的小吃，香甜柔軟，也可以加熱后食用，軟糯可口，如果是放過夜的驢打滾，則最好加熱后再吃，直接吃會(huì)比較硬，作為一種糯嘰嘰、黏糊糊的甜味美食，吃的時(shí)候可以配一杯清茶，而且最好細(xì)嚼慢咽，并且不要一次性吃太多，以免噎住，嚴(yán)重的話可能會(huì)窒息，和小編了解一下吧。

加入了艾草汁液的青團(tuán)，具有糯韌綿軟、甘甜細(xì)膩、清香爽口的獨(dú)特口感，那么吃艾草青團(tuán)的好處和壞處？適量吃青團(tuán)，可以增加飽腹感、補(bǔ)充營養(yǎng)、溫暖脾胃、止咳化痰、驅(qū)寒暖身，但如果吃得太多，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)胃腸道不適，而且它的熱量較高，在220kcal/100克左右，還會(huì)引起肥胖，和小編來一起看看吧。

青團(tuán)由于不含防腐劑，保質(zhì)期較短，通常只有幾天到一周左右，因此建議盡快食用，那么青團(tuán)怎么保存？不管是買來的青團(tuán)還是自制的青團(tuán)，放進(jìn)冰箱是比較好的保存方法，冷藏或冷凍都可以，包上保鮮膜，能保存一周左右，吃之前加熱即可，如果氣溫不高，常溫保存也可以，不過最多放2-3天，來和小編了解一下吧。

青團(tuán)也叫艾糍，是流行于我國江南地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，那么制作青團(tuán)需要哪些材料？一般需要準(zhǔn)備好糯米粉和各種青色植物汁液或粉末，以及甜味或咸味內(nèi)餡材料，制作青團(tuán)的難度不大，只需將青草煮汁，將其與糯米粉混合做成面團(tuán)，然后包入喜歡的餡料，上鍋蒸熟即可食用，又軟又糯，口感豐富，下面和小編來一起看看吧。

麻薯有著軟糯的口感和香甜的味道，傳統(tǒng)麻薯以糯米粉為主料制作，極好的粘性和可塑性，保證了麻薯的美味，如果沒有糯米粉，也可以用木薯粉代替，能夠達(dá)到類似的效果，而且口感更加筋道，那么麻薯怎么做好吃？準(zhǔn)備好所有食材，先將糯米粉加水揉成團(tuán)，然后切成小塊，揉成圓球，再放入烤箱烤熟，冷卻后即可食用，跟著小編看看吧。