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全自動面條機
全自動面條機是指從進料到出面一氣呵成，中間不間斷地進料出面。它的優(yōu)點是效率高，省力；缺點是出來的面韌性和筋道較差。
半自動面條機
半自動面條機壓面時有些是人工操作，面要反復地多壓幾遍。它的優(yōu)點是做出來的面條韌性高，筋道好，口感也好。缺點是速度較慢，效率相對較低。
面條機可分為簡易型面條機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機、自動撒粉面條機等幾類。
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