什么是電燉鍋
電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里，香味特別濃。
電燉鍋好用嗎
電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。并且陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時間長，是煲湯燉菜的理想選擇。此外，電燉鍋燉出來的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打。
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