一、臺(tái)式甜品有哪些種類

?臺(tái)式甜品?的種類豐富多樣，包括但不限于以下幾種：

1、?仙草甜品?：仙草是臺(tái)式甜品中的經(jīng)典成分，常常與紅豆、薏仁、芋圓等搭配，制成仙草凍、仙草羹等形式，口感細(xì)膩，仙草入口順滑，搭配的食材豐富，甜度適中，深受喜愛。?

2、?豆腐花?：臺(tái)式甜品中的豆腐花通常與紅豆、珍珠、桃膠、薏仁等搭配，豆腐花滑嫩，搭配的食材豐富，口感香甜，是一種受歡迎的甜品。

3、?芋圓甜品?：芋圓是臺(tái)式甜品中的常見成分，常常與仙草、豆花等搭配，芋圓Q彈，整體口感復(fù)古而時(shí)尚，給人一種“返璞歸真”的感覺。?

4、?鳳梨酥?：鳳梨酥是臺(tái)灣傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，以其獨(dú)特的餡料和酥皮著稱，是中式糕點(diǎn)的一種。?

5、?麻薯?：麻薯是另一種受歡迎的臺(tái)式甜品，有糯米紫薯味、芝麻味、紅豆味等多種口味，是一種軟糯可口的點(diǎn)心。

6、?楊枝甘露?：雖然楊枝甘露更常與港式甜品相關(guān)聯(lián)，但在臺(tái)式甜品中也有出現(xiàn)，是一種混合了芒果、西米和椰汁的甜品。

這些臺(tái)式甜品不僅種類繁多，而且很多都秉承了臺(tái)灣傳統(tǒng)甜品的特點(diǎn)，同時(shí)也不乏創(chuàng)新元素，使得臺(tái)式甜品在保持經(jīng)典味道的同時(shí)，也具有獨(dú)特的風(fēng)格和風(fēng)味。

二、臺(tái)灣糖水哪種有名

說起臺(tái)式糖水中最有名的種類，要數(shù)芋圓糖水和古早味的豆花。

1、芋圓糖水

芋圓是臺(tái)灣比較有代表性的甜品，芋圓需要在做熟之后浸泡在糖水只用，用糖分鎖住芋圓表面粘性，使其保持在圓滑的口感而不粘連。

2、豆花

充滿黃豆味的豆花、貨真價(jià)實(shí)的配料加上一大匙的黑糖熬的糖水，讓人不得不佩服臺(tái)灣人的美食智慧。