一、甜品店有哪些甜品種類

甜品種類繁多，大致可分為中式甜品和西式甜品。

1、中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、番薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊等。

2、西式甜品：有蛋糕、雪糕、曲奇、梳乎厘、芝士蛋糕、冰淇淋等。

3、港式甜品：西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵仔糕、雞蛋仔、B仔涼粉、班戟等。日式甜品有草餅、和菓子、處女冰淇淋等。

4、特色甜品：冰糖木瓜燉雪蛤、窩蛋奶、銀耳木瓜冰糖水、椰汁西米露、紅豆沙、蛋撻、廣式核桃酥、椰汁水晶凍、香橙糕等。

具體甜品店賣什么甜品要根據(jù)自身定位來決定。

二、甜品的進貨渠道有哪些

1、生產(chǎn)廠家直接供貨：一些大型的糕點食品生產(chǎn)廠家會直接向銷售企業(yè)供貨，包括烘焙店、商超等。這種供貨方式的好處是可以直接從生產(chǎn)廠家獲得優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并且價格相對較低。

2、經(jīng)銷商代理：很多糕點食品生產(chǎn)廠家會在不同地區(qū)設(shè)立經(jīng)銷商，代理產(chǎn)品的銷售和推廣。這種方式下，銷售企業(yè)可以直接從經(jīng)銷商處采購產(chǎn)品，但價格可能會稍高。

3、參展展會：每年國內(nèi)外都會有很多的食品展會，參展企業(yè)可以通過展會展示和銷售自己的產(chǎn)品。這種方式可以很好地拓展銷售渠道，但需要付出一定的參展費用。

4、線上采購平臺：銷售企業(yè)可以在網(wǎng)絡(luò)平臺上尋找合適的糕點食品供應(yīng)商。這種方式可以方便快捷，但需要注意供應(yīng)商的信譽度和產(chǎn)品質(zhì)量。