一、鮑魚(yú)什么地方不能吃

1、鮑魚(yú)外殼

鮑魚(yú)的外殼堅(jiān)厚，人往往無(wú)法將其進(jìn)行咀嚼，且進(jìn)食后也不容易消化。

2、鮑魚(yú)內(nèi)臟

鮑魚(yú)的內(nèi)臟，一般指的是鮑魚(yú)體除貝殼、頭部、足部、外套膜以外的部分，約占鮑魚(yú)體重的20％-30％。內(nèi)臟的主要成分位于軟體背部環(huán)繞右側(cè)殼肌的后緣，影響口感又可能含有毒素，因此不建議食用。

3、鮑魚(yú)牙齒

在鮑魚(yú)的頭部，比較小，且比較堅(jiān)硬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，所以不建議食用。

二、吃鮑魚(yú)有哪些禁忌

1、鮑魚(yú)相克食物：鮑魚(yú)不能和什么一起吃？不能和牛肝、芹菜、雞肉一起吃：牛肝容易導(dǎo)致消化不良，芹菜容易產(chǎn)生難溶性化合物，雞肉和鮑魚(yú)一起食用容易造成腸胃負(fù)擔(dān)。

2、不吃死鮑魚(yú)：建議鮑魚(yú)要選擇新鮮的食用，死鮑魚(yú)的身體可能會(huì)帶有毒素，食用會(huì)導(dǎo)致脾胃受到損害，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀，嚴(yán)重影響身體健康。

3、肝功能不好的人不宜食用鮑魚(yú)：鮑魚(yú)中含有較高的蛋氨酸，這種物質(zhì)在鮑魚(yú)消化時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的糞氨酸，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)肝功能不好的人會(huì)加重病情。

4、高血壓和心血管疾病患者要控制鮑魚(yú)的攝入量：鮑魚(yú)中的鈉含量較高，對(duì)高血壓和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，攝入過(guò)多會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，引起不良反應(yīng)。

5、膽固醇偏高的人：鮑魚(yú)含有大量的脂肪和膽固醇，對(duì)于膽固醇偏高的人來(lái)說(shuō)，需要注意飲食健康，控制鮑魚(yú)的攝入量。

6、孕婦和小孩不宜多吃鮑魚(yú)：因?yàn)?a href="http://m.ydtmgs.com/china/list_7602.html" target="_blank">鮑魚(yú)中含有較高的汞元素，過(guò)量攝入會(huì)對(duì)胎兒和小孩的健康造成影響。