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①定義不同
麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的食品，日語發(fā)音mochi，臺灣音譯為“麻糬”，后來傳著傳著就成了麻薯，此外還有草餅、麻吉等不同稱呼。
糯米滋則是福建著名的傳統(tǒng)小吃，又稱狀元糍、糯米糍粑、糯米糍團、糯米糍團子等。
②原料不同
麻薯的原料主要包括細(xì)糖、糯米粉、溫水、玉米粉、餡料等，而糯米滋的原料則包括糯米粉、澄粉、開水、冷水、奶黃餡、椰絲、色拉油和鮮奶等。
③做法不同
麻薯的制作方法是：蒸練麻薯皮→攤涼→成型→裹粉→過篩裝盤→包裝→裝箱。
糯米糍的制作方法是：糯米粉加入少許水蒸熟→芝麻炒熟后裝入容器加入白砂糖攪拌→蒸好的糯米粉蘸著吃。
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