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中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、美團發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費大數(shù)據(jù)的基礎上，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費者認可度三大維度進行綜合評估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風味小吃、面包甜點、正餐六大餐飲品類的100個品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

餐飲服務協(xié)會是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質量發(fā)展。那么全國餐飲服務協(xié)會有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會等都是我國較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國餐飲協(xié)會名單吧。

第一財經(jīng)、藝康集團公布了第十三屆中國食品健康七星獎獲獎名單，共有40余家優(yōu)秀食品制造、零售及餐飲企業(yè)獲獎，其中，百草味、CoCo都可、東阿阿膠、良品鋪子等13家企業(yè)榮獲“年度新秀獎”，好麗友、海底撈、老鄉(xiāng)雞、喜茶等20家企業(yè)榮獲“年度七星獎”。下面一起來看獲獎名單詳情。

要說夜市小吃攤最火的是什么，麻辣燙一定榜上有名，麻麻辣辣的口感，熱氣騰騰的湯底，品種多樣的食材，它幾乎是全國各地男女老少都能接受的小吃。但是有很多人說麻辣燙對身體有害且熱量高，其實麻辣燙是有一定功效的，比如營養(yǎng)豐富、暖胃驅寒，寒冷的冬天來上一碗麻辣燙，簡直是快樂加倍。但是麻辣燙食...

串串香是一種四川特色傳統(tǒng)小吃，隨著大家飲食越來越豐富，串串香也走入大家的視線，成為了大江南北常見的一種美食。串串香涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，選料豐富，營養(yǎng)全面，串好的食材，直接拿起來就能吃。有些人容易把它和缽缽雞搞混，串串香和缽缽雞的區(qū)別是什么呢？串串香怎么做好吃？還有...

串串香好吃不貴，近幾年來圈了不少的粉絲。那么串串香食材有哪些呢？串串香可以涮的食材有很多種，主打一個萬物皆可涮。比如常見的有肉類，海鮮，蔬菜、豆制品、菌類等，哪種食材是你齒常出現(xiàn)必點的菜品呢？下面是小編整理的串串香菜品食材，看看有沒有你愛吃的吧。

隨著餐飲行業(yè)不斷的發(fā)展，路邊攤小吃串串香也開始形成了規(guī)模化的發(fā)展，成為一種特色的美食。在大街小巷出現(xiàn)了越來越多的串串香店，深受人們喜愛。串串香制作是否美味，關鍵還是要看底料，串串香的底料做法及配方是一家串串店受歡迎的重要因素。下面為大家介紹幾種串串香底料配制方法，讓你在家也能做出...

現(xiàn)如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，入駐外賣平臺已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的重要發(fā)展趨勢，可以說誰掌握了線上點單的市場，誰就掌握了一下個市場發(fā)展的風口。串串香作為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，一直以來都是人們餐桌上的重要選擇之一，那么串串香如何做外賣呢？下文為大家整理了串串香外賣經(jīng)營技巧，希望能對您有幫助。

串串香食材豐富，口感好，是當下男女老少都喜歡的一種美食。開串串店是時下流行的創(chuàng)業(yè)方式之一，而裝修設計是成功關鍵之一。那么串串香店如何裝修才能吸引客人呢？裝修設計不僅要符合品牌形象，還要考慮到顧客的舒適度與消費意愿，以下是一些串串店裝修設計注意事項，希望能為您提供參考。

川渝的火鍋在國內(nèi)享有盛譽，但在重慶火鍋和四川重慶火鍋在多個方面都有一些區(qū)別。重慶火鍋和成都火鍋在氣質、底料、燙菜方式、配菜、調料與形式以及食材選擇等方面都有所不同。無論是重慶火鍋還是成都火鍋，它們都是中國火鍋文化的重要組成部分，各有其獨特的風味和口感。下面一起來詳細了解一下重慶火...

相信打開這篇文章的各位都有一個共同的身份，你們都是串串香的終極愛好者！眾所周知串串香好不好吃關鍵在于蘸料，串串香和蘸料就像是有著深厚友誼的好朋友，兩者相輔相成，互相成就。那么串串香蘸料怎么配好吃呢？下面為大家整理了多種串串香蘸料搭配方法，趕緊來看看吧。

說起串串香，人們總會想起缽缽雞和麻辣燙，甚至許多人認為這三者是同一種美食，只是口感不一樣，其實大有區(qū)別。拿串串香和缽缽雞來說，串串香強調個性化的食用體驗，每個人都有自己的鍋底和調味汁，而缽缽雞更側重于集體用餐，大家共用一個大鍋，使用特制的調味汁來賦予食材獨特的味道。其實在沒有了解...

串串香是一種大眾喜愛的美食，最早出現(xiàn)在二十世紀80年代中期的四川。最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風味各異。那么串串香是熱的還是冷的呢？其實串串香是熱的，它是經(jīng)過烹煮之后搭配蘸料進行使用的。下文介...

串串香品牌要吸引消費者，需聚焦以下幾個關鍵點：首先，要注重食材的新鮮與品質，提供美味健康的食材與特色鍋底，如牛油、清油、菌湯等多種口味，滿足多樣化需求。其次，創(chuàng)新菜品口味，結合地域特色和消費者口味偏好，推出多樣化選擇。再者，注重服務與環(huán)境，創(chuàng)造有記憶點的用餐體驗，如個性化門頭設計...

要選到好的串串香，關鍵在于幾個方面：首先，看品牌與口碑，選擇知名且評價高的店鋪，如鋼管廠五區(qū)小郡肝、馬路邊邊等，它們往往品質有保障；其次，注重食材新鮮度，新鮮的肉蔬是美味的基礎；再者，嘗鍋底，好的鍋底是串串香的靈魂，應香而不膩，辣而有層次；接著，觀察環(huán)境與服務，衛(wèi)生整潔的環(huán)境與周...

判斷串串香的好壞，關于以下幾點：首先食材新鮮度至關重要，新鮮肉蔬能保證最佳口感與食品安全。其次關注底料質量，好的底料油色鮮亮，油渣分離，隨溫度變化呈現(xiàn)凝固狀態(tài)，低溫下固化明顯。再者，湯底的味道是關鍵，醇厚而不油膩，辣度適中、香氣四溢為上品。接著，蘸料要豐富多樣，搭配合理，能夠提升...

串串香行業(yè)作為中國餐飲市場中的熱門細分領域，近年來銷量持續(xù)攀升，展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展活力。以某典型串串香店為例，若日均客流量穩(wěn)定在100人，人均消費約25元，其日營業(yè)額可達2500元，月收入可超7.5萬元，凈利潤則約在2.1萬至更高區(qū)間，凸顯出該行業(yè)的盈利潛力。市場需求旺盛，尤其是受...

開設串串香加盟店需經(jīng)過品牌選擇、市場調研、加盟申請、評估審核、合同簽訂、選址裝修、人員招聘與培訓、采購設備與物料、開業(yè)計劃制定及正式開業(yè)與運營等流程。CNPP小編認為在此過程中，與品牌方的緊密合作與溝通至關重要，確保店鋪順利運營和品牌形象統(tǒng)一。創(chuàng)業(yè)者還需具備經(jīng)營管理和市場洞察力，...

串串香門店吸引消費者關鍵在于提供美味食物、創(chuàng)新菜品，營造舒適環(huán)境，提供優(yōu)質服務，選擇有利地理位置，并結合特色文化營銷。促銷方面，CNPP小編建議可采用打折優(yōu)惠、贈品活動、會員制度、限時特價等多樣化手段，同時與周邊商家合作舉辦活動，利用線上平臺推廣。促銷策略應靈活多樣，結合實際情況...