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藍帶國際是一所有著127年美食文化和傳統(tǒng)的學校，于1895年在法國巴黎成立，至今已發(fā)展成為在全球20個國家/地區(qū)擁有30多所國際分校，每年培養(yǎng)2萬多名來自100多個不同國家/地區(qū)學員的國際教育機構。藍帶國際校區(qū)遍布全球各大主要城市，如巴黎、倫敦、悉尼、阿德萊德、渥太華、惠靈頓、上海、高雄、首爾等，是一所包含廚藝培訓課程、國際酒店管理、國際餐飲管理等在內的大規(guī)模綜合學校，通過證書、學士、碩士等課程將創(chuàng)新創(chuàng)意與經(jīng)典傳統(tǒng)進行充分地結合。藍帶上海成立后，一直致力于在中國大陸、中國香港、中國澳門及臺灣地區(qū)推廣法國美食文化及廚藝，并為酒店餐飲行業(yè)提供高水準的管理咨詢和培訓服務。
基于127年的教學經(jīng)驗，藍帶國際教學網(wǎng)絡一直致力于提供在餐飲、酒店款待業(yè)和行業(yè)管理方面的實踐和堅實基礎。藍帶畢業(yè)生也已成為藍帶傳統(tǒng)的重要部分，憑借其在藍帶的學習與積累，他們將在嚴苛而又不斷變化的工作競爭環(huán)境中展現(xiàn)出獨特的優(yōu)勢。
來自全球優(yōu)秀的廚房和米其林餐廳的藍帶廚藝大師每天給學生傳授他們的寶貴知識和經(jīng)驗。他們不僅僅是廚藝導師，也將是鼓勵和支持藍帶畢業(yè)生發(fā)展的良師益友。在藍帶國際，全球教學團隊還包括旅游業(yè)和酒店行業(yè)的大學教授、葡萄酒專家、國際知名人士等，他們無私分享知識和經(jīng)驗，帶領學員走向成功。
藍帶國際還提供現(xiàn)今完整和齊全的經(jīng)典法國料理、甜點技術的培訓，課程包含許多在世界廚藝大師指導下的廚房實作教學時間。藍帶國際配備了全球先進的廚房設施與設備，為學生步入高級廚藝領域作好準備。
藍帶在全球美食與美酒領域具有崇高的地位。藍帶畢業(yè)生掌握了一身卓越技能，不僅能在優(yōu)質餐館、酒店或度假村開始令人興奮的事業(yè)，也可以成為美食記者、作家、講師、顧問或企業(yè)家等。
國際藍帶課程為學生開啟了激發(fā)卓越、創(chuàng)造、創(chuàng)新和個人致富的旅程，讓他們走向成功的職業(yè)生涯或追逐自己的人生目標。隨著藍帶國際全球校區(qū)的不斷擴張，加入藍帶大家庭就相當于共享藍帶國際網(wǎng)絡的人脈和資源。
藍帶國際課程均達到領先的行業(yè)相關標準。伴隨創(chuàng)新和新科技，藍帶不斷適應未來學術課程在廚藝、旅游及款待業(yè)的需求，使藍帶畢業(yè)生成為行業(yè)供不應求的寶貴人才。
