1、陰陽雙補
海參是“精氨酸的大富翁”，對治療陽痿、腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。海參中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性循環(huán)都有很大的幫助。
2、增強免疫力
海參中所含有的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。海參還能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。
3、延緩衰老
海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、煙酸、硅等具延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。
4、提高記憶力
精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶力也有重要功效。
5、抗疲勞
海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節(jié)功能和搞疲勞作用。別外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
6、調節(jié)血脂
常常食用海參能夠預防心血管病、降低血壓、激發(fā)造血功能、抑制膽固醇的合成、調節(jié)血脂等。海參中含有釩、錳、鉀、銅、尼克酸、?；撬岬瓤梢杂绊戵w內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
7、調血脂血糖
降血糖、降血脂，預防心血管疾病。海參含有巖藻多糖可降血脂，抑制血液凝結，糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
8、抗腫瘤和輻射
海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調節(jié)機體生理功能，抗癌活性，抑制癌細胞的作用。
9、增強骨骼
經(jīng)常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰兒佝僂病，成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發(fā)育不良都有特殊作用。
10、促進生長
海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?；撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質，它們直接參與人體本身的生長發(fā)育、免疫調解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。
