日月永和成立之初公司名稱為深圳市永和酒樓有限公司，2017年10月30日公司更名為深圳市日月永和餐飲有限公司。2018年4月1日，品牌由永和快餐大王升級(jí)為日月永和。
1997年5月，公司在深圳市羅湖區(qū)鳳凰路開(kāi)創(chuàng)第一家分店，開(kāi)業(yè)即受到深圳媒體的極大關(guān)注。從此“一碗香濃的豆?jié){，一根香脆的油條” 的美譽(yù)風(fēng)靡深圳大街小巷，公司也成為深圳餐飲市場(chǎng)上的一顆明珠。日月永和是深圳較早實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)，一年360天不分晝夜為顧客提供送餐上門服務(wù)的中式餐飲連鎖企業(yè)，擁有多家分店。
2003年2月，公司實(shí)現(xiàn)第一次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，更名為“永和快餐大王”，公司在產(chǎn)品上精益求精、不斷創(chuàng)新，由只有面點(diǎn)發(fā)展到面點(diǎn)、快餐飯并重，產(chǎn)品數(shù)量由10多個(gè)發(fā)展到目前的130多個(gè)，并以豆?jié){、油條、小籠包、肉粽、江南團(tuán)子等五大鎮(zhèn)店之寶而聞名餐飲界。2018年4月，公司再次實(shí)現(xiàn)華麗蛻變，品牌升級(jí)為“日月永和”，公司更名為深圳市日月永和餐飲有限公司。目前，公司在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)上以面點(diǎn)與快餐并重，分為十多個(gè)系列，融合全國(guó)各地的名點(diǎn)名吃，適應(yīng)不同地區(qū)不同口味的人的需求。
好品質(zhì)來(lái)源于好食材，日月永和十分注重原材料的安全可靠，所有的食材均來(lái)自正規(guī)采購(gòu)渠道或原產(chǎn)地。黃豆在離深圳3500公里外的長(zhǎng)白山雁鳴湖國(guó)家生態(tài)保護(hù)區(qū)生產(chǎn)基地種植。關(guān)鍵配料火腿從云南宣威產(chǎn)地采購(gòu)，面粉直接在深圳面粉廠采購(gòu)，豬肉從南山肉聯(lián)廠直接采購(gòu)，大米、食用油由世界名企山姆會(huì)員店直接供貨，其它所有的原材料均來(lái)源于正規(guī)廠家。360個(gè)日夜不變的服務(wù)，綠色、健康、安全是公司永恒的追求。
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